Giới Thiệu Bếp Giữ Nóng Cách Thủy Bain-Marie Chân Đứng Giorik BM740E (Unika 700, GN 2/1)
Bếp Giữ Nóng Cách Thủy Bain-Marie Chân Đứng Giorik BM740E (Unika 700, GN 2/1) là thiết bị giữ nóng thức ăn cách thủy chuẩn mực quốc tế của Giorik, chuyên dùng bảo quản các món súp, canh hầm, sốt kem và nước dùng ở nhiệt độ phục vụ lý tưởng từ 60°C đến 90°C. Cơ chế truyền nhiệt gián tiếp qua nước nóng bao quanh khay chứa giúp món ăn luôn ấm nóng thơm lừng mà không làm cháy khét đáy, không làm khô se bề mặt hay biến đổi kết cấu hương vị nguyên bản.
Lòng bồn dập Inox AISI 304 bo cong các góc vệ sinh, tương thích hoàn hảo với các kích thước khay Gastronorm tiêu chuẩn Châu Âu. Thiết bị trang bị bộ điều chỉnh nhiệt nhạy bén, rơ-le an toàn chống cháy khô đáy bồn và van xả nước đáy tiện lợi, đáp ứng hoàn hảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe theo hệ thống quản lý HACCP.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Giữ nóng cách thủy gián tiếp chuẩn nhiệt: Duy trì dải nhiệt từ 30°C đến 90°C ổn định, giữ canh súp, sốt kem luôn ấm mịn thơm ngon mà không làm khét đáy hay cô đặc.
- Khoang chứa Inox AISI 304 chuẩn khay GN: Tương thích hoàn hảo với các cỡ khay Gastronorm GN 1/1, GN 2/1 hoặc các khay chia nhỏ sâu tới 150mm.
- Hệ thống phao chống tràn & van xả đáy: Dễ dàng tháo xả nước vệ sinh bồn chứa nhanh gọn, bảo vệ an toàn hệ thống điện.
- Kết cấu Inox nguyên khối bo tròn góc: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe theo tiêu chuẩn quốc tế HACCP.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Thương hiệu | Giorik |
|---|---|
| Model | BM740E |
| Xuất xứ | Ý (Italy) |
| Dòng sản phẩm | Giorik Unika 700 Professional |
| Kiểu lắp đặt | Chân đứng tủ mở (On Open Base Cabinet) |
| Sức chứa tiêu chuẩn | Khay GN 2/1 (sâu tới 150 mm) |
| Dải nhiệt độ giữ nóng | 30°C – 90°C (Chuẩn HACCP) |
| Cơ chế giữ nhiệt | Cách thủy gián tiếp qua nước nóng |
| Kích thước phủ bì (R x S x C) | 800 x 700 x 900 mm |
| Vật liệu kết cấu | Thép không gỉ Inox AISI 304 tiêu chuẩn công nghiệp |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Bếp Giữ Nóng Cách Thủy Bain-Marie Chân Đứng Giorik BM740E (Unika 700, GN 2/1) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:
- Hệ thống bếp nhà hàng fine dining, khách sạn 4-5 sao, resort nghỉ dưỡng cao cấp theo tiêu chuẩn quốc tế.
- Khu bếp mở (Show Kitchen), quầy bar lounge, bistro phong cách Âu – Á và chuỗi F&B chuyên nghiệp.
- Trung tâm hội nghị tiệc cưới, bếp ăn công nghiệp và canteen doanh nghiệp quy mô lớn đòi hỏi công suất liên tục.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Giorik tại Việt Nam:
- Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất.
- Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP.
- Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên báo giá chi tiết trong vòng 24 giờ!
