Lò Hấp Nướng Đa Năng Có Nồi Hơi Cao Cấp Giorik Steambox H SNHG102W

Giới Thiệu Lò Hấp Nướng Đa Năng Có Nồi Hơi Cao Cấp Giorik Steambox H SNHG102W

Lò Hấp Nướng Đa Năng Có Nồi Hơi Cao Cấp Giorik Steambox H SNHG102W là dòng thiết bị nhiệt ẩm thực cao cấp được thiết kế và sản xuất nguyên chiếc tại Ý bởi thương hiệu Giorik danh tiếng (thành lập từ năm 1963). Được định vị cho các khách sạn 5 sao, nhà hàng fine dining và trung tâm yến tiệc sang trọng, Giorik Steambox H đại diện cho đỉnh cao nghệ thuật chế biến ẩm thực Châu Âu kết hợp công nghệ điều khiển nhiệt ẩm chuẩn xác tuyệt đối.

Ưu Điểm Kỹ Thuật Độc Quyền Của Giorik Steambox H

• Công nghệ vi sương hơi nước Meteo System: Hệ thống kiểm soát độ ẩm độc quyền được cấp bằng sáng chế của Giorik, liên tục phân tích và điều tiết lượng ẩm buồng nướng theo thời gian thực với độ chính xác 1%, ngăn ngừa hiện tượng khô bề mặt và giữ trọn độ mọng nước tự nhiên của thực phẩm.
• Nồi hơi cao cấp (High-Efficiency Boiler): Cung cấp luồng hơi nước bão hòa tinh khiết và đồng nhất ngay cả ở dải nhiệt độ thấp (từ 30°C – 99°C), hoàn hảo cho kỹ thuật nấu chân không Sous-vide, hải sản cao cấp và các món bánh tráng miệng tinh tế.
• Màn hình cảm ứng Touch Screen thông minh: Giao diện trực quan hỗ trợ hàng trăm công thức nấu nướng cài đặt sẵn, cho phép đầu bếp tùy biến quy trình nấu đa giai đoạn chỉ với vài thao tác chạm nhẹ.
• Hệ thống rửa buồng nướng tự động (Automatic Washing): Quy trình làm sạch khép kín với các chu trình rửa đa dạng từ nhanh đến chuyên sâu, tiết kiệm tối đa nước và chất tẩy rửa sinh học.
• Quạt đối lưu đảo chiều biến tần Inverter: Tự động đổi chiều quay linh hoạt kết hợp nhiều cấp tốc độ, phân phối luồng nhiệt đối lưu và hơi vi sương đồng nhất trên toàn bộ 10 Khay GN 2/1 (20 Khay GN 1/1).
• Vật liệu Inox AISI 304 cao cấp: Khoang lò dập bo cong vệ sinh không góc chết, cửa kính 2 lớp cách nhiệt phản xạ nhiệt bức xạ bảo vệ an toàn cho người thao tác và giảm tiêu hao năng lượng.

Giải Pháp Ẩm Thực Toàn Diện Cho Bếp Chuyên Nghiệp

Với cấu hình 10 Khay GN 2/1 (20 Khay GN 1/1) (Dùng Gas), thiết bị mang lại sự linh hoạt tối đa cho thực đơn đa dạng: nướng thịt tảng, quay gia cầm giòn da mềm thịt, hấp hải sản, hầm chậm, tái sinh thức ăn (regeneration) và nướng bánh cao cấp. Sản phẩm được nhập khẩu chính ngạch đầy đủ CO/CQ và phân phối chính thức bởi SaigonHoreca.