Lò Hấp Nướng Đa Năng Fujimak iCombi Classic FICC202G (Gas, Đứng Sàn 20 Khay GN 2/1)

Giới Thiệu Lò Hấp Nướng Đa Năng Fujimak iCombi Classic FICC202G (Gas, Đứng Sàn 20 Khay GN 2/1)

Lò Hấp Nướng Đa Năng Fujimak iCombi Classic FICC202G (Gas, Đứng Sàn 20 Khay GN 2/1) là dòng lò hấp nướng đối lưu đa năng cao cấp thuộc hệ sinh thái thiết bị bếp đỉnh cao của Fujimak (Nhật Bản), đầu đốt gas đứng sàn phục vụ 300 – 500 suất ăn/ngày.

Fujimak iCombi Classic FICC202G mang đến sự tin cậy tuyệt đối và độ bền cơ học vượt thời gian cho các bếp ăn thương mại. Với giao diện điều khiển bằng núm xoay kết hợp màn hình hiển thị số trực quan, thiết bị cho phép người vận hành dễ dàng làm chủ 3 chế độ nấu cơ bản (Hấp hơi nước 30-130°C, Đối lưu khí nóng 30-300°C, và Kết hợp Hơi nước – Khí nóng). Hệ thống quản lý khí hậu ClimaPlus đo lường và duy trì độ ẩm buồng nấu liên tục, bảo đảm thực phẩm luôn giòn rụm lớp vỏ ngoài mà mềm mọng mọng nước bên trong.

Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật

• Quản lý độ ẩm buồng nấu ClimaPlus: Cảm biến đo độ ẩm liên tục và hệ thống xả ẩm cưỡng bức giúp món ăn đạt độ giòn và màu sắc hoàn hảo.
• Giao diện núm xoay điều khiển bền bỉ: Thao tác cài đặt cực kỳ nhanh chóng và chính xác ngay cả khi tay đầu bếp dính nước hoặc dầu mỡ.
• Hệ thống quạt đối lưu 5 tốc độ: Phân bổ luồng nhiệt đồng đều khắp khoang nấu, đáp ứng từ các món bánh su kem mỏng manh đến gà quay nguyên con.
• Hệ thống tự động rửa sạch khoang lò: Chương trình tự động làm sạch khoang nướng khép kín bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tối đa.
• Cửa kính 3 lớp cách nhiệt phản xạ nhiệt: Giảm thiểu thất thoát nhiệt lượng ra ngoài, giữ cho mặt kính ngoài luôn mát an toàn cho người thao tác.

Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết

Ứng Dụng Thực Tế

Thiết bị Lò Hấp Nướng Đa Năng Fujimak iCombi Classic FICC202G (Gas, Đứng Sàn 20 Khay GN 2/1) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:

• Bếp nhà hàng cao cấp, khách sạn 4 – 5 sao và khu nghỉ dưỡng quốc tế.
• Trung tâm hội nghị tiệc cưới, sự kiện phục vụ hàng trăm đến hàng nghìn khách.
• Bếp ăn trung tâm (Central Kitchen), bệnh viện và trường học quốc tế yêu cầu dinh dưỡng cao.

Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca

SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Fujimak tại Việt Nam:

• Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất.
• Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP.
• Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.