Giới Thiệu Máy Trộn Bột Bánh Mì & Pizza Chuyên Dụng Hobart Legacy+ HL662 (57 Lít)
Máy Trộn Bột Bánh Mì & Pizza Chuyên Dụng Hobart Legacy+ HL662 (57 Lít) là dòng máy trộn hành tinh chuyên biệt của Hobart (Mỹ), được thiết kế riêng cho các ứng dụng nhào trộn khối bột nặng có tỷ lệ hấp thụ nước thấp (AR <= 50%) như bột bánh pizza và bánh mì bagel.
Khác với các dòng máy trộn thông thường dễ bị quá nhiệt hoặc cong trục khi gặp khối bột khô cứng, HL662 sở hữu hệ thống truyền động gia cường lực xoắn và 2 cấp tốc độ chuyên dụng, giúp khối bột được nén cuộn mượt mà mà không làm nóng bột.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Chuyên dụng cho bột Pizza độ ẩm thấp:: Được tinh chỉnh cơ cấu truyền động để xử lý các loại bột có độ ẩm dưới 50% vốn đòi hỏi mô-men xoắn gấp đôi máy thông thường.
- Động cơ 2.7 HP chịu nhiệt cực đại:: Tích hợp rơ-le nhiệt thông minh và hệ thống làm mát cưỡng bức chống cháy động cơ trong ca làm việc liên tục.
- Nâng cối bằng điện tích hợp phanh FastStop:: Thao tác nâng hạ cối 60-qt thuận tiện chỉ với một nút bấm và phanh an toàn dừng ngay trong 2.7 giây.
- Càng xoắn nhào bột ED Dough Hook gia cường:: Càng nhồi bột bằng nhôm đúc chịu lực cao hoặc inox cao cấp, định hình vòng xoáy bột tối ưu.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Model | HL662 |
|---|---|
| Thương hiệu | Hobart (Hoa Kỳ) |
| Xuất xứ | United States |
| Dung tích cối trộn | 60 Quart (~57 Lít) |
| Công suất động cơ | 2.7 HP (2.0 kW) |
| Nguồn điện | 380-415 V / 50 Hz / 3 Pha |
| Ứng dụng chuyên sâu | Bột Pizza, Bagel, bột mì mác nặng |
| Kích thước (R x S x C) | 720 x 1050 x 1550 mm |
| Trọng lượng | 395 kg |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Máy Trộn Bột Bánh Mì & Pizza Chuyên Dụng Hobart Legacy+ HL662 (57 Lít) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:
- Chuỗi cửa hàng Pizza cao cấp, tiệm bánh mì Bagel truyền thống.
- Nhà hàng ẩm thực Ý, bếp nướng củi Pizza phong cách Napoli.
- Xưởng sản xuất đế bánh pizza đông lạnh cung cấp chuỗi siêu thị.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Hobart tại Việt Nam:
- Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất Hobart (Hoa Kỳ).
- Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP.
- Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao được đào tạo bài bản, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên báo giá chi tiết trong vòng 24 giờ!
