Giới Thiệu Lò Nướng Cheesemelter Gas Hồng Ngoại Vulcan VICM24 (Rộng 24 Inch / 610 mm, Cảm Biến Đặt Đĩa Tự Động)
Lò Nướng Cheesemelter Gas Hồng Ngoại Vulcan VICM24 (Rộng 24 Inch / 610 mm, Cảm Biến Đặt Đĩa Tự Động) là dòng thiết bị bếp công nghiệp cao cấp được sản xuất bởi thương hiệu Vulcan (thuộc tập đoàn ITW Food Equipment Group – Hoa Kỳ (USA)), được thiết kế chuyên biệt đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về hiệu suất vận hành liên tục, độ bền bỉ và tính năng an toàn thực phẩm trong môi trường nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp quy mô lớn.
Thiết bị nướng lửa trên Vulcan VICM24 đạt nhiệt độ cực hạn trong thời gian ngắn nhất, tạo ra luồng bức xạ nhiệt trực diện chuẩn phong cách Steakhouse New York. Đây là trợ thủ đắc lực giúp các bếp trưởng tạo lớp vỏ caramelize vàng giòn, làm tan chảy phô mai đút lò và khóa chặt hương vị mọng nước bên trong từng miếng thịt.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Công nghệ cảm biến đặt đĩa thông minh: Bếp tự động hạ ngọn lửa duy trì ở mức nhỏ khi không có đĩa, và bùng sáng 100% công suất hồng ngoại ngay khi đầu bếp đặt đĩa thức ăn vào.
- Tiết kiệm đến 75% lượng gas tiêu thụ so với các dòng lò nướng mở thông thường luôn cháy cực đại.:Tiết kiệm đến 75% lượng gas tiêu thụ so với các dòng lò nướng mở thông thường luôn cháy cực đại.
- Đầu đốt ceramic hồng ngoại truyền nhiệt tức thì xuyên sâu làm sôi bùng phô mai trong 30 giây.:Đầu đốt ceramic hồng ngoại truyền nhiệt tức thì xuyên sâu làm sôi bùng phô mai trong 30 giây.
- Khung vỏ Inox 304 dày dặn, dễ dàng gắn lên vách tường hoặc đặt trên quầy tiếp thực ra món.:Khung vỏ Inox 304 dày dặn, dễ dàng gắn lên vách tường hoặc đặt trên quầy tiếp thực ra món.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Thương hiệu | Vulcan (ITW Food Equipment Group) |
|---|---|
| Model | VICM24 |
| Xuất xứ | Hoa Kỳ (USA) |
| Phân loại thiết bị | Lò Nướng Cheesemelter |
| Dòng sản phẩm | Gas Hồng Ngoại Cảm Biến Tự Động |
| Nguồn nhiệt / Năng lượng | Gas (Đầu đốt hồng ngoại ceramic) |
| Công suất / Mức tiêu thụ | 20,000 BTU/hr |
| Dung tích / Khổ thao tác | Khổ rộng 24 Inch / 610 mm |
| Kích thước phủ bì (R x S x C) | 24 inch x 480 x 500 mm |
| Vật liệu cấu tạo | Thép không gỉ Inox cao cấp (Lòng nồi Inox 316 đối với Kettles) |
| Tiêu chuẩn chứng nhận | NSF, CSA, ASME Code, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Lò Nướng Cheesemelter Gas Hồng Ngoại Vulcan VICM24 (Rộng 24 Inch / 610 mm, Cảm Biến Đặt Đĩa Tự Động) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình vận hành ẩm thực và dinh dưỡng quy mô lớn:
- Bếp nhà hàng fine-dining, quán bar, pub, steakhouse, tiệm pizza pasta cao cấp.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Vulcan tại Việt Nam:
- Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất.
- Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP.
- Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên báo giá chi tiết trong vòng 24 giờ!
