Giới Thiệu Máy Thái Thịt Chín & Cắt Lát Thực Phẩm Thủ Công Hobart HS6 (Lưỡi Dao 330mm CleanCut)
Máy Thái Thịt Chín & Cắt Lát Thực Phẩm Thủ Công Hobart HS6 (Lưỡi Dao 330mm CleanCut) là dòng máy thái thịt nguội, phô mai và thực phẩm chín hạng nặng (Heavy-Duty) hàng đầu của Hobart (Hoa Kỳ), thiết lập chuẩn mực cao nhất về độ an toàn và độ chính xác lát cắt.
Trang bị lưỡi dao CleanCut hợp kim Coban đường kính 13 inch (330 mm) cùng công nghệ Zero Knife Exposure độc quyền, HS6 bảo vệ an toàn 100% cho người vận hành ngay cả trong quá trình vệ sinh và mài dao.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Công nghệ Zero Knife Exposure bảo vệ tuyệt đối:: Lưỡi dao luôn được che chắn kín kẽ kể cả khi tháo rời bàn trượt hoặc mài lưỡi, loại bỏ hoàn toàn nguy cơ đứt tay cho đầu bếp.
- Lưỡi dao CleanCut hợp kim Coban 13 inch:: Độ bén gấp 3 lần thép không gỉ thông thường, giữ độ sắc bén lâu bền và tạo ra lát cắt thịt mỏng đều tăm tắp, không bị rách mép.
- Dụng cụ tháo dao chuyên dụng tiện lợi:: Cho phép nhấc rời lưỡi dao ra ngâm rửa tiệt trùng mà tay người không bao giờ chạm vào mép cắt sắc bén.
- Núm chỉnh độ dày lát cắt Micro-Dial vi mô:: Điều chỉnh độ dày từ siêu mỏng như tờ giấy (shaved) đến dày 25.4 mm (1 inch) chuẩn xác từng milimet.
- Đá mài tích hợp Borazon 2 mặt cao cấp:: Mài bén và đánh bóng bavia chỉ trong 5 giây với một nút ấn nhẹ nhàng.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Model | HS6 |
|---|---|
| Thương hiệu | Hobart (Hoa Kỳ) |
| Xuất xứ | United States |
| Đường kính lưỡi dao | 13 inch (~330 mm) |
| Vật liệu lưỡi dao | Hợp kim thép Coban CleanCut |
| Cơ chế vận hành | Đẩy tay thủ công (Manual Gravity Feed) |
| Công suất motor dao | 1/2 HP (0.37 kW) truyền động bánh răng |
| Độ dày lát cắt | Từ 0 đến 25.4 mm |
| Kích thước (R x S x C) | 770 x 750 x 650 mm |
| Trọng lượng | 60 kg |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Máy Thái Thịt Chín & Cắt Lát Thực Phẩm Thủ Công Hobart HS6 (Lưỡi Dao 330mm CleanCut) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:
- Quầy Delicatessen cao cấp, nhà hàng Charcuterie & Steakhouse cắt thịt muối Jamón Ibérico, xúc xích Salami.
- Bếp bánh sandwich, chuỗi Burger và tiệm bánh mì kẹp thịt.
- Khu vực buffet lạnh khách sạn 5 sao và resort cao cấp.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Hobart tại Việt Nam:
- Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất Hobart (Hoa Kỳ).
- Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP.
- Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao được đào tạo bài bản, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên báo giá chi tiết trong vòng 24 giờ!
