Giới Thiệu Lò Nướng Than Khép Kín Josper HJA-50
Lò Nướng Than Khép Kín Josper HJA-50 là phiên bản lò nướng than khép kín thế hệ Class A tiêu chuẩn đến từ thương hiệu Josper (Tây Ban Nha). Kế thừa trọn vẹn tinh hoa luyện kim chịu nhiệt của Josper, thiết bị mang lại sự cân bằng hoàn hảo giữa hiệu năng nướng than đỉnh cao và thiết kế công thái học hiện đại.
Vận hành ổn định ở nhiệt độ nướng 300°C – 350°C, Josper HJA khóa chặt độ ẩm trong từng thớ thịt, giữ cho món nướng không bị khô xác hay hao hụt dinh dưỡng. Hương vị khói gỗ sồi tự nhiên len lỏi vào từng thớ thực phẩm, tạo nên nét đặc trưng không thể nhầm lẫn của trường phái Charcoal Gastronomy.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Buồng nướng hợp kim đúc tối ưu nhiệt đối lưu: Giữ nhiệt lâu, truyền nhiệt sâu, rút ngắn 35% thời gian chế biến so với vỉ nướng thông thường.
- Hệ thống kiểm soát luồng khí tinh vi: Van gió trên và dưới cho phép điều chỉnh ngọn than hồng chính xác theo từng kỹ thuật chế biến.
- Thân vỏ inox cao cấp bo góc thẩm mỹ: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chống bám dính dầu mỡ, dễ lau chùi sau mỗi ca nấu nướng.
- Cửa lò giảm chấn cách nhiệt đa tầng: Bảo vệ đầu bếp an toàn trước nhiệt lượng cực lớn trong lòng buồng nướng.
- Hiệu quả kinh tế vượt trội: Tiết kiệm tới 40% chi phí nhiên liệu than củi hàng tháng nhờ buồng đốt kín bảo toàn nhiệt.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Thương hiệu | Josper |
|---|---|
| Model | HJA-50 |
| Xuất xứ | Tây Ban Nha (Spain) |
| Nguồn nhiệt / Nhiên liệu | Than củi tự nhiên 100% (100% Charcoal) |
| Kích thước tổng thể (R x S x C) | 105 x 93 x 198 cm |
| Kích thước vỉ nướng | 76 x 75 cm |
| Năng suất quay nướng | ± 175 |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Lò Nướng Than Khép Kín Josper HJA-50 là giải pháp ẩm thực nướng than thượng hạng hàng đầu dành cho:
- Nhà hàng Steakhouse, nhà hàng phong cách ẩm thực nướng Địa Trung Hải và Tây Ban Nha.
- Bếp khách sạn, resort, câu lạc bộ ẩm thực và trung tâm hội nghị tiệc cưới.
- Các khu bếp chuyên nghiệp mong muốn nâng cấp chất lượng món nướng than lên tầm cao mới.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp than nướng chuyên nghiệp Josper (Tây Ban Nha) tại thị trường Việt Nam:
- Cam kết chính hãng 100%: Đầy đủ chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) từ nhà máy Josper Tây Ban Nha.
- Tư vấn giải pháp trọn gói: Khảo sát thực tế, tính toán công suất hút khói, bố trí thiết bị theo tiêu chuẩn bếp một chiều HACCP và an toàn PCCC.
- Đào tạo vận hành chuyên sâu: Hướng dẫn kỹ thuật nhóm lửa, kiểm soát van gió kép và kỹ năng nướng than chuẩn Charcoal Gastronomy cho bếp trưởng và đội ngũ bếp.
- Bảo hành & Linh kiện sẵn có: Bảo hành chính hãng, linh phụ kiện thay thế chuẩn nhà máy luôn sẵn kho, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên giải pháp chi tiết trong vòng 24 giờ!
