Giới Thiệu Máy Thái Thịt Chín Tự Động Hoàn Toàn Sammic GAE-300 (Đĩa Dao Ø300 mm, Có Bộ Đếm Lát)
Máy Thái Thịt Chín Tự Động Hoàn Toàn Sammic GAE-300 (Đĩa Dao Ø300 mm, Có Bộ Đếm Lát) là dòng thiết bị bếp công nghiệp cao cấp được sản xuất bởi thương hiệu Sammic (xuất xứ Tây Ban Nha (Spain)), được thiết kế chuyên biệt đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về hiệu suất vận hành, độ bền bỉ và tính năng an toàn thực phẩm trong môi trường nhà hàng, khách sạn chuyên nghiệp.
Máy Thái Thịt Chín Tự Động Hoàn Toàn Sammic GAE-300 (Đĩa Dao Ø300 mm, Có Bộ Đếm Lát) là cỗ máy tự động hóa hoàn toàn thuộc dòng GAE đỉnh cao của Sammic. Máy được trang bị 2 động cơ độc lập: 1 động cơ truyền động lưỡi dao và 1 động cơ điều khiển bàn trượt tự động tịnh tiến qua lại.
Đầu bếp chỉ cần đặt tảng thịt lên khay, cài đặt độ dày và số lượng lát cắt mong muốn trên bảng điều khiển kỹ thuật số, máy sẽ tự động cắt với tốc độ từ 36 đến 106 lát/phút và tự dừng khi đạt đủ số lượng. Thiết bị giúp giải phóng hoàn toàn sức lao động, nâng cao năng suất gấp 5 lần so với máy cắt gạt tay truyền thống.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Vận hành tự động hoàn toàn với 2 motor độc lập: Lưỡi dao và bàn trượt được dẫn động bởi 2 động cơ riêng biệt, cho phép chuyển đổi linh hoạt giữa chế độ tự động và thủ công.
- Bộ đếm lát cắt kỹ thuật số Slice Counter: Tự động ngắt khi cắt đủ số lát cài đặt trước, chuẩn hóa định lượng từng khẩu phần ăn trong chuỗi nhà hàng.
- Điều chỉnh tốc độ cắt linh hoạt 36 – 106 lát/phút: Tùy chọn tốc độ nhanh chậm phù hợp với từng loại thực phẩm mềm dẻo hay cứng đặc.
- Đĩa dao Ø300 mm truyền động bánh răng: Lực cắt mạnh mẽ, lát thịt rơi xuống khay tiếp nhận phẳng phiu, sẵn sàng đóng hộp hoặc xếp đĩa tiệc.
- Hệ thống cảm biến an toàn quang điện tử: Tự động dừng khẩn cấp khi phát hiện chướng ngại vật hoặc có sự can thiệp ngoài ý muốn của người vận hành.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Thương hiệu | Sammic |
|---|---|
| Model | GAE-300 |
| Xuất xứ | Tây Ban Nha (Spain) |
| Chế độ vận hành | Tự động hoàn toàn (Automatic) & Thủ công (Manual) |
| Đường kính lưỡi dao | 300 mm |
| Tốc độ lưỡi dao | 270 rpm |
| Năng suất cắt lát | 36 – 106 lát / phút |
| Độ dày lát cắt | 0 mm – 14 mm |
| Bộ đếm lát cắt | Có (Tích hợp màn hình điện tử) |
| Công suất điện | 400 W |
| Nguồn điện | 230 V / 50 Hz / 1 Pha |
| Trọng lượng tịnh | 50 kg |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Máy Thái Thịt Chín Tự Động Hoàn Toàn Sammic GAE-300 (Đĩa Dao Ø300 mm, Có Bộ Đếm Lát) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:
- Bếp trung tâm chuỗi thức ăn nhanh, chuỗi nhà hàng lẩu nướng và tiệm bánh mì sandwich.
- Xưởng đóng gói khay thịt nguội, xúc xích và phô mai bán lẻ tại siêu thị.
- Bếp ăn tập thể, bệnh viện, khách sạn lớn cần chuẩn bị hàng ngàn lát thịt mỗi ngày.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Sammic tại Việt Nam:
- Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất.
- Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP.
- Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên báo giá chi tiết trong vòng 24 giờ!
