Giới Thiệu Bếp Bàn Nướng Teppanyaki Đặt Trên Bàn Mát Fujimak Tabletop Grill (on Cold Base)
Bếp Bàn Nướng Teppanyaki Đặt Trên Bàn Mát Fujimak Tabletop Grill (on Cold Base) là giải pháp đồng bộ hoàn hảo giữa bếp nướng Teppanyaki mặt thép 19mm và bệ tủ lạnh / tủ đông ngăn kéo chuyên dụng bên dưới của Fujimak (Nhật Bản).
Fujimak Tabletop Grill on Cold Base tối ưu hóa triệt để quy trình làm việc của đầu bếp biểu diễn. Thay vì phải di chuyển ra kho lạnh, đầu bếp có thể trực tiếp kéo ngăn kéo bảo quản lạnh ngay dưới chân bếp để lấy thịt bò Wagyu, gan ngỗng Foie Gras, tôm hùm hay rau củ tươi rói đặt ngay lên mặt nướng nóng hổi. Sự kết hợp giữa khả năng làm lạnh sâu bảo quản thực phẩm chuẩn HACCP và mặt nướng thép 19mm kiểm soát nhiệt chuẩn xác tạo nên trạm chế biến chuyên nghiệp đỉnh cao.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Đồng bộ tích hợp bệ làm lạnh Cold Base: Bàn mát/bàn đông ngăn kéo bên dưới làm lạnh nhanh, ron cửa kháng khuẩn giữ trọn độ tươi ngon của nguyên liệu cao cấp.
- Mặt thép nướng 19mm giữ nhiệt cực đại: Bề mặt thép nhiệt luyện cao cấp dày 19mm truyền nhiệt ổn định, không bị sốc nhiệt khi đặt nguyên liệu lạnh lên chế biến.
- Tối ưu hóa thao tác công thái học: Rút ngắn 80% thời gian lấy nguyên liệu cho đầu bếp biểu diễn trước mặt khách, gia tăng năng suất phục vụ.
- Vỏ Inox SUS304 toàn phần: Chống oxy hóa, chống bám bẩn dầu mỡ, dễ lau chùi sáng bóng sau mỗi ca làm việc bận rộn.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Model | Tabletop Grill (on Cold Base) |
|---|---|
| Xuất xứ | Nhật Bản (Japan) |
| Nguồn nhiệt / Năng lượng | Gas hoặc Điện công nghiệp (Theo tùy chọn lắp đặt) |
| installation | Lắp trực tiếp lên nóc tủ lạnh/tủ đông quầy bar (cold base) hoặc tủ bếp |
| Mặt nướng | Thép đặc chủng chịu lực dày 19 mm |
| Hệ thống lạnh bên dưới | Bệ tủ mát / tủ đông dạng ngăn kéo kéo trượt mượt mà |
| Chất liệu thân vỏ | Inox SUS304 tiêu chuẩn an toàn thực phẩm |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Bếp Bàn Nướng Teppanyaki Đặt Trên Bàn Mát Fujimak Tabletop Grill (on Cold Base) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:
- Trạm biểu diễn Teppanyaki cao cấp tại các khách sạn 5 sao, nhà hàng Nhật sang trọng.
- Các quầy chế biến trực tiếp món nướng steak, hải sản cao cấp trước mắt thực khách.
- Không gian bếp biểu diễn hạn chế diện tích cần tích hợp lưu trữ lạnh tại chỗ.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Fujimak tại Việt Nam:
- Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất.
- Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP.
- Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên báo giá chi tiết trong vòng 24 giờ!
