Giới Thiệu Bếp Bàn Nướng Teppanyaki Tích Hợp Hút Khói Fujimak Ducted Grill
Bếp Bàn Nướng Teppanyaki Tích Hợp Hút Khói Fujimak Ducted Grill là tuyệt phẩm bếp nướng biểu diễn cao cấp của tập đoàn Fujimak (Nhật Bản), được tích hợp hoàn hảo hệ thống ống hút khói âm thân giúp loại bỏ hoàn toàn nhu cầu lắp chụp hút khói treo trần cồng kềnh.
Fujimak Ducted Grill được thiết kế riêng biệt cho các không gian nhà hàng Teppanyaki fine-dining, khách sạn 5 sao và resort sang trọng chú trọng thẩm mỹ kiến trúc trần mở (như nhà hàng Yasaka danh tiếng tại Park Hyatt Kyoto). Nhờ động cơ quạt hút cách ly đặt xa vài mét và kết cấu tiêu âm độc quyền, bếp vận hành siêu êm ái, mang lại trải nghiệm ẩm thực tĩnh lặng cho thực khách. Đặc biệt, bên trong đường ống hút khói tích hợp sẵn hệ thống cảm biến dập lửa tự động, đảm bảo an toàn phòng chống cháy nổ tuyệt đối ngay cả khi thao tác flambé ngọn lửa lớn trên mặt bếp.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Hệ thống hút khói âm thân độc quyền: Khói dầu và mùi thức ăn được hút trực tiếp tại mép mặt bàn nướng xuống đường ống âm, triệt tiêu 99% khói bốc lên không gian phòng ăn mà không cần chụp hút trần.
- Động cơ tiêu âm vận hành êm ái: Quạt hút công suất lớn đặt cách ly tạo áp suất hút mạnh mẽ nhưng độ ồn cực thấp, bảo đảm không gian trò chuyện ấm cúng, sang trọng giữa đầu bếp và thực khách.
- Mặt thép nướng 19mm đặc chủng: Tấm thép nướng nguyên khối dày 19 mm tôi luyện theo bí quyết Nhật Bản, phân bổ nhiệt đồng đều tuyệt đối, giữ nhiệt bền bỉ, giúp bít tết Wagyu và hải sản xém vàng hoàn hảo bên ngoài mà mọng nước bên trong.
- Hệ thống chữa cháy tự động trong ống: Tích hợp đầu phun dập lửa tự động kích hoạt tức thì khi phát hiện nhiệt độ vượt ngưỡng trong ống hút, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn PCCC khắt khe nhất của khách sạn 5 sao quốc tế.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Model | Ducted Grill |
|---|---|
| Xuất xứ | Nhật Bản (Japan) |
| Nguồn nhiệt / Năng lượng | Gas hoặc Điện công nghiệp (Theo tùy chọn lắp đặt) |
| Độ dày mặt thép nướng | 19 mm tiêu chuẩn, có thể tùy chỉnh |
| Hệ thống điều khiển | Digital hoặc analog temperature control |
| Hệ thống hút khói | Ống hút khói tích hợp trong thân máy, không cần hood trần; có hệ chữa cháy tự động trong ống |
| Khả năng tùy chỉnh kích thước | Vị trí/chiều dài heater điều chỉnh theo mặt bằng bếp |
| Mặt nướng | Thép hợp kim chịu nhiệt dày 19 mm bo góc |
| Hệ thống hút | Ống hút khói tích hợp âm bàn, quạt tiêu âm cách ly |
| An toàn PCCC | Hệ dập lửa tự động tích hợp trong đường ống |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Bếp Bàn Nướng Teppanyaki Tích Hợp Hút Khói Fujimak Ducted Grill là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:
- Nhà hàng Teppanyaki Nhật Bản cao cấp, chuỗi steakhouse fine-dining.
- Khu vực bếp mở (Open Kitchen) tại các khách sạn 5 sao, resort nghỉ dưỡng quốc tế.
- Phòng VIP ẩm thực biểu diễn riêng tư yêu cầu sự yên tĩnh và thông thoáng tuyệt đối.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Fujimak tại Việt Nam:
- Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất.
- Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP.
- Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên báo giá chi tiết trong vòng 24 giờ!
