Giới Thiệu Máy Hút Chân Không 2 Buồng Công Nghiệp Sammic SU-6100 (Bơm Busch 100 m³/h – 4 Thanh Hàn 662 mm – LCD & Bluetooth)
Máy Hút Chân Không 2 Buồng Công Nghiệp Sammic SU-6100 (Bơm Busch 100 m³/h – 4 Thanh Hàn 662 mm – LCD & Bluetooth) là dòng thiết bị bếp công nghiệp cao cấp được sản xuất 100% tại nhà máy Sammic (Tây Ban Nha), đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về độ bền cơ học, hiệu suất rút khí sâu và chứng nhận an toàn thực phẩm NSF/HACCP quốc tế trong môi trường khách sạn, nhà hàng và bếp trung tâm chuyên nghiệp.
Thuộc phân khúc thiết bị đóng gói chân không chuyên dụng, model SU-6100 sở hữu thiết kế cỗ máy đóng gói chân không 2 buồng công nghiệp hạng nặng với nắp vòm trượt trợ lực và bơm Busch 100 m³/h. Được trang bị hệ thống bơm chân không công nghiệp Busch (CHLB Đức) lưu lượng 100 m³/h và thanh hàn quy cách 2 x (662 + 662) mm (4 thanh hàn trên 2 buồng độc lập), thiết bị kiểm soát áp suất bằng cảm biến điện tử độ nhạy cao, đem lại khả năng loại bỏ oxy triệt để, kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm gấp 3-5 lần và tạo môi trường hoàn hảo cho kỹ thuật nấu chậm Sous-vide nhiệt độ thấp.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Cấu trúc 2 buồng dập Inox 304 độc lập (Double Chamber): Nắp trượt lật trợ lực (Tilting cover) chuyển đổi linh hoạt giữa 2 buồng. Trong khi buồng 1 đang hút và hàn, nhân viên có thể xếp túi vào buồng 2, vận hành liên tục không có thời gian chết (Zero Downtime).
- 4 thanh hàn công nghiệp 662 mm (2 thanh hàn mỗi buồng): Đóng gói cùng lúc số lượng lớn túi thực phẩm khổ lớn, năng suất cao gấp 4 lần máy buồng đơn.
- Bơm chân không Busch (Đức) công suất khủng 100 m³/h: Đảm bảo chu kỳ rút khí cực nhanh, hút kiệt sâu 1 mbar cho thể tích buồng khổng lồ.
- Hệ thống điều khiển Sensor Ultra với màn hình LCD màu & Bluetooth: Quản lý 99 chương trình, cảm biến bốc hơi chống sôi trào chất lỏng.
- Hỗ trợ in nhãn nhiệt truy xuất nguồn gốc HACCP: Tự động in tem nhãn theo từng mẻ đóng gói, phục vụ kiểm soát chất lượng quy mô nhà máy.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Thương hiệu | Sammic |
|---|---|
| Model | SU-6100 |
| Xuất xứ | Tây Ban Nha (Spain) |
| Dòng sản phẩm | Sensor Ultra Line (Cao cấp) |
| Kiểu dáng thiết bị | Buồng đôi công nghiệp (Double Chamber) |
| Công suất bơm chân không | Busch (CHLB Đức) – 100 m³/h |
| Chiều dài thanh hàn | 2 x (662 + 662) mm (4 thanh hàn trên 2 buồng độc lập) |
| Tổng công suất tiêu thụ | 2200 W |
| Độ chân không tối đa | 2 mbar |
| Nguồn điện cấp | 230 V / 50-60 Hz / 1~ |
| Trọng lượng tịnh | 360 kg |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Máy Hút Chân Không 2 Buồng Công Nghiệp Sammic SU-6100 (Bơm Busch 100 m³/h – 4 Thanh Hàn 662 mm – LCD & Bluetooth) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:
- Nhà máy chế biến nông sản, thịt gia súc gia cầm, thủy hải sản quy mô lớn.
- Bếp trung tâm (Central Kitchen) chuỗi khách sạn, resort, hệ thống nhà hàng hàng chục chi nhánh.
- Trung tâm cung ứng suất ăn hàng không, suất ăn công nghiệp quy mô hàng vạn phần ăn.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Sammic tại Việt Nam:
- Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất Sammic Tây Ban Nha.
- Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên báo giá chi tiết trong vòng 24 giờ!
