Giới Thiệu Nồi Nấu Chậm Sous-Vide Kèm Bể Nước Kỹ Thuật Số Sammic SVC-14 (14 Lít, Unstirred Digital Bath)
Nồi Nấu Chậm Sous-Vide Kèm Bể Nước Kỹ Thuật Số Sammic SVC-14 (14 Lít, Unstirred Digital Bath) là dòng thiết bị bếp công nghiệp cao cấp được sản xuất bởi thương hiệu Sammic (xuất xứ Tây Ban Nha (Spain)), được thiết kế chuyên biệt đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về hiệu suất vận hành, độ bền bỉ và tính năng an toàn thực phẩm trong môi trường nhà hàng, khách sạn chuyên nghiệp.
Nồi Nấu Chậm Sous-Vide Kèm Bể Nước Kỹ Thuật Số Sammic SVC-14 là thiết bị sous-vide dạng bể tĩnh (unstirred digital bath) tích hợp sẵn khay bồn dung tích 14 lít. Thiết kế thanh nhiệt ẩn dưới đáy truyền nhiệt gián tiếp êm ái, không cần cánh quạt khuấy động, giữ cho các túi thực phẩm mỏng manh không bị va đập và bảo toàn cấu trúc món ăn hoàn hảo.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Bể cách thủy tĩnh nguyên khối Inox AISI-304 dung tích 14 lít kèm nắp đậy giữ nhiệt, hạn chế tối đa bốc hơi nước trong ca nấu dài ngày.:Bể cách thủy tĩnh nguyên khối Inox AISI-304 dung tích 14 lít kèm nắp đậy giữ nhiệt, hạn chế tối đa bốc hơi nước trong ca nấu dài ngày.
- Cơ chế truyền nhiệt bề mặt phẳng không tạo sóng động, bảo vệ nguyên vẹn hình dáng các túi hút chân không dễ vỡ như cá, trứng onsen.:Cơ chế truyền nhiệt bề mặt phẳng không tạo sóng động, bảo vệ nguyên vẹn hình dáng các túi hút chân không dễ vỡ như cá, trứng onsen.
- Bảng điều khiển kỹ thuật số hiển thị LED rõ ràng, cài đặt thời gian hẹn giờ và nhiệt độ nấu chính xác với bước chia 0.1°C.:Bảng điều khiển kỹ thuật số hiển thị LED rõ ràng, cài đặt thời gian hẹn giờ và nhiệt độ nấu chính xác với bước chia 0.1°C.
- Trang bị van xả nước đáy tiện lợi giúp việc thay nước và vệ sinh khoang bồn diễn ra nhanh chóng, an toàn.:Trang bị van xả nước đáy tiện lợi giúp việc thay nước và vệ sinh khoang bồn diễn ra nhanh chóng, an toàn.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Thương hiệu | Sammic |
|---|---|
| Model thiết bị | SVC-14 |
| Xuất xứ | Tây Ban Nha (Spain) |
| Nguồn năng lượng vận hành | Điện (Electric) |
| Dung tích định mức | 14 L |
| Kích thước lọt lòng | 300x300x150 mm |
| Kích thước phủ bì | 431x377x290 mm |
| Trọng lượng gộp | 11 kg |
| Công suất định mức | 1000 W |
| Dải nhiệt độ làm việc | 5-95C |
| Độ chính xác hiển thị nhiệt độ | 0.01C |
| Thời gian chu kỳ hoạt động | 1 phut – 99 gio |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Nồi Nấu Chậm Sous-Vide Kèm Bể Nước Kỹ Thuật Số Sammic SVC-14 (14 Lít, Unstirred Digital Bath) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:
- Hệ thống bếp nhà hàng fine-dining, khách sạn, resort cao cấp.
- Bếp ăn tập thể, trung tâm hội nghị tiệc cưới và canteen quy mô lớn.
- Chuỗi cửa hàng F&B, quán cà phê, quầy bar và bếp bánh chuyên nghiệp.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Sammic tại Việt Nam:
- Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất.
- Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP.
- Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên báo giá chi tiết trong vòng 24 giờ!
