Giới Thiệu Máy Hút Chân Không Buồng Cao Cấp Sammic SU-316 (Bơm Busch 16 m³/h – Thanh Hàn 320 mm – LCD & Bluetooth)
Máy Hút Chân Không Buồng Cao Cấp Sammic SU-316 (Bơm Busch 16 m³/h – Thanh Hàn 320 mm – LCD & Bluetooth) là dòng thiết bị bếp công nghiệp cao cấp được sản xuất 100% tại nhà máy Sammic (Tây Ban Nha), đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về độ bền cơ học, hiệu suất rút khí sâu và chứng nhận an toàn thực phẩm NSF/HACCP quốc tế trong môi trường khách sạn, nhà hàng và bếp trung tâm chuyên nghiệp.
Thuộc phân khúc thiết bị đóng gói chân không chuyên dụng, model SU-316 sở hữu thiết kế tốc độ vượt trội với bơm Busch 16 m³/h kết hợp màn hình LCD màu và quản lý Bluetooth in nhãn HACCP. Được trang bị hệ thống bơm chân không công nghiệp Busch (CHLB Đức) lưu lượng 16 m³/h và thanh hàn quy cách 320 mm, thiết bị kiểm soát áp suất bằng cảm biến điện tử độ nhạy cao, đem lại khả năng loại bỏ oxy triệt để, kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm gấp 3-5 lần và tạo môi trường hoàn hảo cho kỹ thuật nấu chậm Sous-vide nhiệt độ thấp.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Bơm Busch (Đức) 16 m³/h siêu tốc: Rút ngắn thời gian chu trình đóng gói, tăng năng suất phục vụ trong giờ cao điểm.
- Màn hình LCD màu 3.9 inch & 99 chương trình nhớ: Dễ dàng lựa chọn các chương trình đóng gói riêng biệt chỉ bằng 1 nút chạm.
- Cảm biến bốc hơi chống sôi trào chất lỏng: Tự động niêm phong khi súp/sốt bắt đầu sôi, bảo vệ tuyệt đối buồng máy và mối hàn.
- Chế độ hút chân không theo tầng (Staged vacuum): Bảo vệ kết cấu thực phẩm mềm xốp như bánh mousse, gan ngỗng béo, dâu tây không bị xẹp vỡ.
- Bluetooth kết nối máy in nhãn nhiệt: Tự động in tem nhãn ngày giờ, hạn sử dụng, thông số tiệt trùng chuẩn HACCP.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Thương hiệu | Sammic |
|---|---|
| Model | SU-316 |
| Xuất xứ | Tây Ban Nha (Spain) |
| Dòng sản phẩm | Sensor Ultra Line (Cao cấp) |
| Kiểu dáng thiết bị | Để bàn (Tabletop) |
| Công suất bơm chân không | Busch (CHLB Đức) – 16 m³/h |
| Chiều dài thanh hàn | 320 mm |
| Tổng công suất tiêu thụ | 370 W |
| Độ chân không tối đa | 2 mbar |
| Nguồn điện cấp | 230 V / 50-60 Hz / 1~ |
| Trọng lượng tịnh | 42 kg |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Máy Hút Chân Không Buồng Cao Cấp Sammic SU-316 (Bơm Busch 16 m³/h – Thanh Hàn 320 mm – LCD & Bluetooth) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:
- Bếp nhà hàng Âu cao cấp, khách sạn 5 sao, trung tâm ẩm thực.
- Cơ sở sản xuất món ăn đóng gói phục vụ chuỗi nhà hàng (central preparation).
- Nhà hàng chuyên món bít tết bò ủ khô Dry-Aged và Sous-vide.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Sammic tại Việt Nam:
- Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất Sammic Tây Ban Nha.
- Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên báo giá chi tiết trong vòng 24 giờ!
