Tủ Ủ Bột & Giữ Nóng Có Tạo Ẩm Vulcan VHFA9 (Sức Chứa 9 Khay Bánh/Thức Ăn)

Giới Thiệu Tủ Ủ Bột & Giữ Nóng Có Tạo Ẩm Vulcan VHFA9 (Sức Chứa 9 Khay Bánh/Thức Ăn)

Tủ Ủ Bột & Giữ Nóng Có Tạo Ẩm Vulcan VHFA9 (Sức Chứa 9 Khay Bánh/Thức Ăn) là dòng thiết bị bếp công nghiệp cao cấp được sản xuất bởi thương hiệu Vulcan (thuộc tập đoàn ITW Food Equipment Group – Hoa Kỳ (USA)), được thiết kế chuyên biệt đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về hiệu suất vận hành liên tục, độ bền bỉ và tính năng an toàn thực phẩm trong môi trường nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp quy mô lớn.

Hệ thống tủ giữ nóng và bảo quản vận chuyển thức ăn Vulcan VHFA9 được phát triển chuyên sâu nhằm đáp ứng quy trình kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm HACCP tại các bệnh viện lớn, canteen trường học và đại tiệc yến tiệc tiệc cưới. Thiết bị giữ trọn độ nóng sốt, hương thơm và độ ẩm tự nhiên của món ăn suốt nhiều giờ trước khi dọn tiệc.

Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật

• Tích hợp 2 chế độ độc lập: Chế độ ủ bột (Proofing) kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm giúp khối bột nở phồng đều; và Chế độ giữ nóng (Holding) nhiệt độ cao.
• Khay nước tạo ẩm bằng Inox dưới đáy tủ cấp ẩm liên tục, ngăn ngừa bề mặt bánh hay thực phẩm bị khô cứng se mặt.:Khay nước tạo ẩm bằng Inox dưới đáy tủ cấp ẩm liên tục, ngăn ngừa bề mặt bánh hay thực phẩm bị khô cứng se mặt.
• Cửa kính cường lực trong suốt quan sát rõ ràng quá trình nở của bột mà không cần mở cửa làm thất thoát nhiệt ẩm.:Cửa kính cường lực trong suốt quan sát rõ ràng quá trình nở của bột mà không cần mở cửa làm thất thoát nhiệt ẩm.
• Hệ thống đối lưu khí ẩm nhẹ nhàng, không làm xẹp cấu trúc bọt khí của bột bánh mì.:Hệ thống đối lưu khí ẩm nhẹ nhàng, không làm xẹp cấu trúc bọt khí của bột bánh mì.

Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết

Ứng Dụng Thực Tế

Thiết bị Tủ Ủ Bột & Giữ Nóng Có Tạo Ẩm Vulcan VHFA9 (Sức Chứa 9 Khay Bánh/Thức Ăn) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình vận hành ẩm thực và dinh dưỡng quy mô lớn:

• Xưởng bánh mì bakery, bếp bánh khách sạn 4-5 sao, nhà hàng pizza burger, canteen bệnh viện.

Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca

SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Vulcan tại Việt Nam:

• Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất.
• Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP.
• Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.