Giới Thiệu Máy Làm Mềm Thịt & Cắt Sợi Bò Bít Tết Hobart 403 (Lưỡi Dao Knit-Knife)
Máy Làm Mềm Thịt & Cắt Sợi Bò Bít Tết Hobart 403 (Lưỡi Dao Knit-Knife) là dòng máy làm mềm thịt điện tử (Electric Meat Tenderizer) chuyên nghiệp nổi tiếng của Hobart (Hoa Kỳ), sử dụng công nghệ dao đan xen Knit-Knife độc quyền.
Khác với việc dùng búa đập làm dập nát thớ cơ và hao hụt nước ngọt của thịt, Hobart 403 dùng hàng chục cặp lưỡi dao thép không gỉ cắt xuyên qua màng gân cứng và đan kết các thớ thịt lại với nhau, giúp miếng bò bít tết dày mềm tan trong miệng khi nướng.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Công nghệ dao đan dệt Knit-Knife độc quyền:: Cắt đứt các sợi collagen và gân dai mà không làm rách thớ thịt, giúp miếng bít tết chín đều, giữ trọn nước ngọt và tăng độ dày khi áp chảo.
- Tùy biến đa năng: Làm mềm thịt hoặc Cắt sợi mỏng (Strip-cut):: Dễ dàng thay đổi cụm trục dao để biến máy thành máy cắt sợi thịt bò xào, thịt heo làm nem chua, giò thủ trong vài giây.
- Họng nạp thịt rộng rãi có tấm chắn bảo vệ an toàn:: Cho phép đưa vừa các miếng thịt bò tảng lớn, nắp che an toàn tự ngắt điện khi nhấc nắp.
- Khung vỏ bằng thép không gỉ Inox cao cấp:: Dễ lau chùi, cụm dao nhấc rời hoàn toàn để vệ sinh trong bồn ngâm hoặc máy rửa chén.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Model | 403 |
|---|---|
| Thương hiệu | Hobart (Hoa Kỳ) |
| Xuất xứ | United States |
| Công nghệ lưỡi dao | Knit-Knife bằng thép không gỉ gia nhiệt |
| Công suất motor | 1/2 HP (0.37 kW) |
| Tốc độ quay trục dao | 140 RPM |
| Nguồn điện | 220-240 V / 50 Hz / 1 Pha |
| Kích thước (R x S x C) | 310 x 500 x 480 mm |
| Trọng lượng | 27 kg |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Máy Làm Mềm Thịt & Cắt Sợi Bò Bít Tết Hobart 403 (Lưỡi Dao Knit-Knife) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:
- Nhà hàng Steakhouse cao cấp, tiệm bò bít tết, nhà hàng Âu – Mỹ.
- Tiệm thịt tươi, quầy thịt bán lẻ chuyên tẩm ướp sơ chế sẵn.
- Bếp khách sạn, trung tâm tiệc cưới làm các món bò cuộn, thịt nướng mềm.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Hobart tại Việt Nam:
- Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất Hobart (Hoa Kỳ).
- Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP.
- Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao được đào tạo bài bản, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên báo giá chi tiết trong vòng 24 giờ!
