Máy Cắt Thái Rau Củ Quả Đa Năng Sammic CA-21 (50-350 kg/h, 1 Tốc Độ)

Giới Thiệu Máy Cắt Thái Rau Củ Quả Đa Năng Sammic CA-21 (50-350 kg/h, 1 Tốc Độ)

Máy Cắt Thái Rau Củ Quả Đa Năng Sammic CA-21 (50-350 kg/h, 1 Tốc Độ) là dòng thiết bị bếp công nghiệp cao cấp được sản xuất bởi thương hiệu Sammic (xuất xứ Tây Ban Nha (Spain)), được thiết kế chuyên biệt đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về hiệu suất vận hành, độ bền bỉ và tính năng an toàn thực phẩm trong môi trường nhà hàng, khách sạn chuyên nghiệp.

Máy Cắt Thái Rau Củ Quả Đa Năng Sammic CA-21 (50-350 kg/h, 1 Tốc Độ) là dòng thiết bị sơ chế rau củ quả chuyên nghiệp nhập khẩu trực tiếp từ Tây Ban Nha. Thuộc phân khúc Compact ACTIVE Line nổi tiếng của Sammic, CA-21 mang lại giải pháp sơ chế hoàn hảo cho các khu bếp có diện tích vừa và nhỏ nhưng đòi hỏi hiệu suất cao và vết cắt sắc nét chuẩn xác.

Thiết bị sở hữu động cơ công nghiệp 1 tốc độ 1500 rpm kết hợp cùng hệ thống lưỡi dao chuyên dụng đa dạng, giúp cắt lát, bào sợi, thái hạt lựu và cắt gợn sóng hàng chục loại rau củ chỉ trong vài giây. Khối lượng chế biến đạt tới 350 kg/giờ giúp các đầu bếp giải phóng hoàn toàn thời gian sơ chế thủ công, bảo toàn tối đa độ tươi giòn và dưỡng chất của nguyên liệu.

Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật

• Động cơ công nghiệp mạnh mẽ 800 W: Vận hành bền bỉ ở tốc độ 1500 vòng/phút, xử lý ngọt gọn các loại củ quả cứng như cà rốt, khoai tây, củ dền mà không làm giảm tốc độ.
• Đĩa cắt đường kính 180 mm công nghệ cao: Tương thích với hệ sinh thái đĩa dao đa năng của Sammic, tạo lát cắt đồng đều tuyệt đối, không làm dập nát hay hao hụt nước cốt.
• Miệng nạp công thái học 89 cm²: Thiết kế họng nạp cong kèm ống nạp phụ dài cho phép đưa các loại rau củ thon dài (dưa chuột, cà rốt, tỏi tây) vào thẳng lưỡi cắt an toàn.
• Cảm biến an toàn vi động thông minh: Máy tự động ngắt điện tức thì khi người vận hành mở nắp hoặc nhấc cần ép, đảm bảo an toàn tuyệt đối theo tiêu chuẩn CE châu Âu.
• Vật liệu hợp kim nhôm đúc & Inox cao cấp: Thân máy đúc nguyên khối chống oxy hóa, bề mặt nhẵn bóng không bám cặn, dễ dàng tháo rời các bộ phận tiếp xúc thực phẩm để vệ sinh sau mỗi ca làm việc.

Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết

Ứng Dụng Thực Tế

Thiết bị Máy Cắt Thái Rau Củ Quả Đa Năng Sammic CA-21 (50-350 kg/h, 1 Tốc Độ) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:

• Nhà hàng ẩm thực Âu – Á, quán ăn chay, chuỗi lẩu nướng và bistro hiện đại.
• Khách sạn 3-4 sao, bếp ăn trường học quốc tế và dịch vụ suất ăn gia đình cao cấp.
• Quầy bar, bếp salad bar và quầy sandwich chế biến món ăn trực tiếp phục vụ nhanh.

Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca

SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Sammic tại Việt Nam:

• Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất.
• Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP.
• Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.