Giới Thiệu Máy Cắt Thái Rau Củ Quả Công Nghiệp Sammic CA-31 (150-450 kg/h, 1 Tốc Độ)
Máy Cắt Thái Rau Củ Quả Công Nghiệp Sammic CA-31 (150-450 kg/h, 1 Tốc Độ) là dòng thiết bị bếp công nghiệp cao cấp được sản xuất bởi thương hiệu Sammic (xuất xứ Tây Ban Nha (Spain)), được thiết kế chuyên biệt đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về hiệu suất vận hành, độ bền bỉ và tính năng an toàn thực phẩm trong môi trường nhà hàng, khách sạn chuyên nghiệp.
Máy Cắt Thái Rau Củ Quả Công Nghiệp Sammic CA-31 (150-450 kg/h, 1 Tốc Độ) là thiết bị sơ chế rau củ tải nặng tiêu chuẩn hàng đầu từ thương hiệu Sammic (Tây Ban Nha). Được thiết kế nhằm đáp ứng cường độ vận hành liên tục tại các gian bếp chuyên nghiệp, CA-31 kết hợp giữa động cơ tải nặng truyền động trực tiếp và phễu nạp thông dụng (Regular Hopper) tiện ích.
Với đĩa cắt đường kính lớn 205 mm và tốc độ quay tối ưu 365 rpm, máy cắt lát ngọt lịm từ cà chua chín mềm đến bắp cải và khoai tây củ lớn mà không làm bầm dập cấu trúc thực phẩm. Năng suất đạt tới 450 kg/giờ giúp nhà bếp phục vụ hàng trăm suất ăn chỉ trong thời gian ngắn ngủi.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Đĩa cắt lớn Ø205 mm đa chức năng: Diện tích tiếp xúc rộng giúp cắt các loại củ quả lớn nhanh chóng, hỗ trợ hơn 70 kiểu lát cắt từ sợi phô mai, hạt lựu salad đến lát mỏng khoai tây giòn.
- Tốc độ vòng quay 365 rpm lý tưởng: Giữ trọn cấu trúc tế bào rau củ, chống thất thoát vitamin và hạn chế tối đa việc tiết nước khi thái các loại quả mọng như ớt chuông, cà chua.
- Miệng nạp rộng 136 cm² kèm ống dẫn phụ: Dễ dàng thả nguyên cây bắp cải nhỏ hoặc nhiều củ cà rốt cùng lúc, tối ưu hóa năng suất và giảm thiểu thời gian cắt sơ khai.
- Cấu tạo hợp kim nhôm đúc sáng bóng: Vỏ máy siêu bền chống ăn mòn bởi axit thực phẩm, nắp và buồng cắt tháo lắp nhanh chỉ với một thao tác khóa gạt.
- Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn NSF & CE: Thiết kế bo tròn không góc chết ngăn ngừa vi khuẩn tích tụ, hoàn toàn phù hợp với quy trình kiểm soát chất lượng bếp ăn 1 chiều HACCP.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Thương hiệu | Sammic |
|---|---|
| Model | CA-31 |
| Xuất xứ | Tây Ban Nha (Spain) |
| Năng suất chế biến | 150 kg – 450 kg / giờ |
| Diện tích miệng nạp | 136 cm² |
| Đường kính đĩa dao | 205 mm |
| Tốc độ động cơ | 365 rpm |
| Công suất điện | 550 W (1 pha / 3 pha) |
| Kích thước máy (R x S x C) | 389 mm x 405 mm x 544 mm |
| Trọng lượng tịnh | 21 kg |
| Kích thước đóng kiện | 435 x 430 x 600 mm |
| Trọng lượng đóng gói | 25.5 kg |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Máy Cắt Thái Rau Củ Quả Công Nghiệp Sammic CA-31 (150-450 kg/h, 1 Tốc Độ) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:
- Bếp nhà hàng khách sạn, trung tâm tiệc cưới và hội nghị quy mô lớn.
- Bếp ăn tập thể cho bệnh viện, trường học và khu công nghiệp.
- Cơ sở chế biến nông sản sơ chế sẵn, chuỗi cung ứng thực phẩm sạch bán lẻ.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Sammic tại Việt Nam:
- Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất.
- Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP.
- Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên báo giá chi tiết trong vòng 24 giờ!
