Máy Sơ Chế Rau Củ & Xay Nhũ Hóa 2 Trong 1 Sammic CK-241 (Cối 4.4L, 1 Tốc Độ)

Giới Thiệu Máy Sơ Chế Rau Củ & Xay Nhũ Hóa 2 Trong 1 Sammic CK-241 (Cối 4.4L, 1 Tốc Độ)

Máy Sơ Chế Rau Củ & Xay Nhũ Hóa 2 Trong 1 Sammic CK-241 (Cối 4.4L, 1 Tốc Độ) là dòng thiết bị bếp công nghiệp cao cấp được sản xuất bởi thương hiệu Sammic (xuất xứ Tây Ban Nha (Spain)), được thiết kế chuyên biệt đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về hiệu suất vận hành, độ bền bỉ và tính năng an toàn thực phẩm trong môi trường nhà hàng, khách sạn chuyên nghiệp.

Máy Sơ Chế Rau Củ & Xay Nhũ Hóa 2 Trong 1 Sammic CK-241 (Cối 4.4L, 1 Tốc Độ) là giải pháp thiết bị kết hợp ‘2 trong 1’ thông minh thuộc dòng Active Line của Sammic. Máy giải quyết trọn vẹn cả hai nhiệm vụ cốt lõi trong sơ chế món ăn: cắt thái rau củ quả năng suất cao và xay cắt – nhũ hóa thực phẩm dạng cối bowl cutter trên cùng một thân động cơ duy nhất.

Chỉ với thao tác tháo lắp đầu phụ kiện trong vài giây, thiết bị có thể chuyển đổi linh hoạt giữa chức năng máy thái rau củ (năng suất tới 350 kg/h) và máy xay nhũ hóa với cối inox dung tích 4.4 lít (xay thịt, làm xốt mè rang, sốt mayonnaise, pate, bơ tỏi, nghiền nhuyễn gia vị). Đây là sự đầu tư thông minh giúp các bếp vừa và nhỏ tối ưu diện tích mặt bàn và tiết kiệm chi phí.

Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật

• Thiết kế Combi 2-trong-1 tiện lợi: Một thân máy motor 800 W điều khiển cả hai chức năng thái lát rau củ và xay cắt nhũ hóa cối sâu, tiết kiệm 50% diện tích quầy chế biến.
• Cối xay Inox 4.4 lít kèm cánh gạt thành cối ‘Cut&Mix’: Cánh gạt scraper độc quyền Sammic giúp vét sạch thành cối và nắp trong khi máy đang chạy, nguyên liệu được nhào trộn đồng nhất siêu mịn màng.
• Đầu cắt rau củ năng suất 350 kg/giờ: Đĩa dao Ø180 mm cắt ngọt ngào từ dưa chuột, khoai tây, cà rốt đến phô mai và rau củ hạt lựu đồng đều.
• Tốc độ vòng quay 1500 rpm mạnh mẽ: Lực ly tâm và tốc độ dao xay cao giúp nhũ hóa xốt kem mịn màng, làm pate và băm nhỏ thảo mộc không bị chảy nước.
• Vật liệu tiếp xúc thực phẩm chuẩn y tế: Nắp cối trong suốt bằng Polycarbonate chịu va đập không chứa BPA, có lỗ châm thêm dầu ăn hoặc gia vị khi đang xay.

Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết

Ứng Dụng Thực Tế

Thiết bị Máy Sơ Chế Rau Củ & Xay Nhũ Hóa 2 Trong 1 Sammic CK-241 (Cối 4.4L, 1 Tốc Độ) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:

• Bếp nhà hàng món Âu, món Ý làm sốt pesto, sốt cà chua, salad tươi mỗi ngày.
• Tiệm bánh mì cao cấp, quán cà phê bistro phục vụ pate, bơ tỏi và rau củ tươi kẹp bánh.
• Bếp ăn trường mầm non quốc tế cần máy vừa cắt rau củ vừa xay nhuyễn cháo dinh dưỡng.

Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca

SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Sammic tại Việt Nam:

• Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất.
• Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP.
• Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.