Giới Thiệu Máy Hút Chân Không Buồng Để Bàn Sammic SE-204 (Bơm Busch 4 m³/h – Thanh Hàn 280 mm)
Máy Hút Chân Không Buồng Để Bàn Sammic SE-204 (Bơm Busch 4 m³/h – Thanh Hàn 280 mm) là dòng thiết bị bếp công nghiệp cao cấp được sản xuất 100% tại nhà máy Sammic (Tây Ban Nha), đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về độ bền cơ học, hiệu suất rút khí sâu và chứng nhận an toàn thực phẩm NSF/HACCP quốc tế trong môi trường khách sạn, nhà hàng và bếp trung tâm chuyên nghiệp.
Thuộc phân khúc thiết bị đóng gói chân không chuyên dụng, model SE-204 sở hữu thiết kế nhỏ gọn tối ưu cho quầy bar, quán cà phê và bếp thực nghiệm món mới (test kitchen). Được trang bị hệ thống bơm chân không công nghiệp Busch (CHLB Đức) lưu lượng 4 m³/h và thanh hàn quy cách 280 mm, thiết bị kiểm soát áp suất bằng cảm biến điện tử độ nhạy cao, đem lại khả năng loại bỏ oxy triệt để, kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm gấp 3-5 lần và tạo môi trường hoàn hảo cho kỹ thuật nấu chậm Sous-vide nhiệt độ thấp.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Bơm chân không Busch (Đức) 4 m³/h vận hành siêu êm: Thương hiệu bơm số 1 thế giới mang lại độ sâu chân không tới 2 mbar, động cơ bền bỉ và độ ồn cực thấp.
- Cảm biến áp suất chân không điện tử chính xác: Đo lường trực tiếp mức áp suất âm thực tế trong buồng, đảm bảo độ kín và độ chân không đồng nhất 100% qua từng mẻ đóng gói.
- Buồng hút Inox 304 dập sâu liền khối (Deep-drawn): Bề mặt thép không gỉ AISI 304 không góc chết, góc bo tròn mềm mại chuẩn vệ sinh NSF/HACCP quốc tế, lau chùi nhanh chóng.
- Thanh hàn không dây tháo lắp tức thì (Cordless sealing bar): Kết nối qua tiếp điểm đồng thông minh, dễ dàng nhấc rời vệ sinh và bảo dưỡng.
- Chương trình sấy khô dầu bơm tự động (Pump drying program): Định kỳ loại bỏ hơi ẩm tích tụ trong dầu bôi trơn, bảo vệ cánh gạt bơm chân không Busch luôn như mới.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Thương hiệu | Sammic |
|---|---|
| Model | SE-204 |
| Xuất xứ | Tây Ban Nha (Spain) |
| Dòng sản phẩm | Sensor Line (Cảm biến chuẩn) |
| Kiểu dáng thiết bị | Để bàn (Tabletop) |
| Công suất bơm chân không | Busch (CHLB Đức) – 4 m³/h |
| Chiều dài thanh hàn | 280 mm |
| Tổng công suất tiêu thụ | 100 W |
| Độ chân không tối đa | 2 mbar |
| Nguồn điện cấp | 230 V / 50-60 Hz / 1~ |
| Kích thước ngoài (D x R x C) | 337 x 431 x 307 mm |
| Trọng lượng tịnh | 24.2 kg |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Máy Hút Chân Không Buồng Để Bàn Sammic SE-204 (Bơm Busch 4 m³/h – Thanh Hàn 280 mm) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:
- Quầy bar, quán cà phê cao cấp đóng gói bảo quản trái cây sơ chế, siro và nguyên liệu pha chế.
- Nhà hàng món Âu, quán bistro, bếp thực nghiệm món mới (test kitchen) đóng gói phần ăn nhỏ.
- Hệ thống bếp phục vụ món nấu chậm Sous-vide khẩu phần cá nhân 1-2 người.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Sammic tại Việt Nam:
- Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất Sammic Tây Ban Nha.
- Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên báo giá chi tiết trong vòng 24 giờ!
