Giới Thiệu Máy Hút Chân Không Buồng Để Bàn Sammic SE-520L (Bơm Busch 20 m³/h – Thanh Hàn Dài 555 mm)
Máy Hút Chân Không Buồng Để Bàn Sammic SE-520L (Bơm Busch 20 m³/h – Thanh Hàn Dài 555 mm) là dòng thiết bị bếp công nghiệp cao cấp được sản xuất 100% tại nhà máy Sammic (Tây Ban Nha), đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về độ bền cơ học, hiệu suất rút khí sâu và chứng nhận an toàn thực phẩm NSF/HACCP quốc tế trong môi trường khách sạn, nhà hàng và bếp trung tâm chuyên nghiệp.
Thuộc phân khúc thiết bị đóng gói chân không chuyên dụng, model SE-520L sở hữu thiết kế thanh hàn đơn siêu dài 555 mm chuyên dụng cho các loại thực phẩm nguyên con hoặc tảng dài như cá hồi Na Uy và sườn cừu. Được trang bị hệ thống bơm chân không công nghiệp Busch (CHLB Đức) lưu lượng 20 m³/h và thanh hàn quy cách 555 mm (thanh hàn siêu dài), thiết bị kiểm soát áp suất bằng cảm biến điện tử độ nhạy cao, đem lại khả năng loại bỏ oxy triệt để, kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm gấp 3-5 lần và tạo môi trường hoàn hảo cho kỹ thuật nấu chậm Sous-vide nhiệt độ thấp.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Thanh hàn siêu dài 555 mm: Đóng gói hoàn hảo các tảng thực phẩm có kích thước dài ngoại cỡ như cá hồi phi lê nguyên con, sườn bò, xúc xích cây dài.
- Bơm Busch (Đức) 20 m³/h công suất lớn: Đảm bảo hút kiệt khí nhanh chóng và đồng đều dọc suốt chiều dài 555 mm của miệng túi.
- Cảm biến kiểm soát chân không điện tử: Tự động ngắt khi đạt độ chân không cài đặt, không phụ thuộc vào tay nghề người thao tác.
- Buồng dập Inox 304 nguyên khối bo góc vệ sinh: Bề mặt sáng bóng, chống ăn mòn từ muối mỡ, cực kỳ dễ lau rửa.
- Thanh hàn không dây cơ chế hàn kép Double Seal: Độ kín khít vượt trội, an toàn cho nấu chậm Sous-vide kéo dài tới 72 giờ.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Thương hiệu | Sammic |
|---|---|
| Model | SE-520L |
| Xuất xứ | Tây Ban Nha (Spain) |
| Dòng sản phẩm | Sensor Line (Cảm biến chuẩn) |
| Kiểu dáng thiết bị | Để bàn (Tabletop) |
| Công suất bơm chân không | Busch (CHLB Đức) – 20 m³/h |
| Chiều dài thanh hàn | 555 mm (thanh hàn siêu dài) |
| Tổng công suất tiêu thụ | 750 W |
| Độ chân không tối đa | 2 mbar |
| Nguồn điện cấp | 230 V / 50-60 Hz / 1~ |
| Trọng lượng tịnh | 70.4 kg |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Máy Hút Chân Không Buồng Để Bàn Sammic SE-520L (Bơm Busch 20 m³/h – Thanh Hàn Dài 555 mm) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:
- Nhà hàng Nhật Bản cao cấp đóng gói bảo quản cá hồi, cá ngừ nguyên con.
- Steakhouse cao cấp, nhà hàng món Âu phục vụ các phần thịt dài ngoại cỡ.
- Cơ sở sơ chế cá đông lạnh, chế biến thịt hun khói và dăm bông truyền thống.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Sammic tại Việt Nam:
- Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất Sammic Tây Ban Nha.
- Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên báo giá chi tiết trong vòng 24 giờ!
