Giới Thiệu Máy Hút Chân Không Buồng Cao Cấp Sammic SU-520L (Bơm Busch 20 m³/h – Thanh Hàn Dài 555 mm – LCD & Bluetooth)
Máy Hút Chân Không Buồng Cao Cấp Sammic SU-520L (Bơm Busch 20 m³/h – Thanh Hàn Dài 555 mm – LCD & Bluetooth) là dòng thiết bị bếp công nghiệp cao cấp được sản xuất 100% tại nhà máy Sammic (Tây Ban Nha), đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về độ bền cơ học, hiệu suất rút khí sâu và chứng nhận an toàn thực phẩm NSF/HACCP quốc tế trong môi trường khách sạn, nhà hàng và bếp trung tâm chuyên nghiệp.
Thuộc phân khúc thiết bị đóng gói chân không chuyên dụng, model SU-520L sở hữu thiết kế thanh hàn dài 555 mm chuyên dụng cho nguyên liệu ngoại cỡ kết hợp công nghệ Sensor Ultra thông minh. Được trang bị hệ thống bơm chân không công nghiệp Busch (CHLB Đức) lưu lượng 20 m³/h và thanh hàn quy cách 555 mm (thanh hàn siêu dài), thiết bị kiểm soát áp suất bằng cảm biến điện tử độ nhạy cao, đem lại khả năng loại bỏ oxy triệt để, kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm gấp 3-5 lần và tạo môi trường hoàn hảo cho kỹ thuật nấu chậm Sous-vide nhiệt độ thấp.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Thanh hàn siêu dài 555 mm: Đóng gói nguyên con cá hồi Na Uy dài, sườn cừu nguyên tảng hoặc nhiều túi cùng lúc trên một đường hàn.
- Bơm Busch (Đức) 20 m³/h công suất cao: Đảm bảo hút cạn khí nhanh chóng và đồng đều dọc theo thanh hàn dài 555 mm.
- Cảm biến phát hiện điểm sôi chất lỏng: Bảo vệ các món cá hồi ướp sốt teriyaki hoặc sườn ướp sốt rượu vang không bị sôi trào làm lem miệng túi.
- Giao diện LCD màu đồ họa 3.9 inch: Trực quan, dễ sử dụng, lưu trữ 99 chương trình tùy biến.
- Kết nối Bluetooth & in nhãn nhiệt HACCP: Tự động in nhãn dán chi tiết nguồn gốc và nhiệt độ bảo quản chuẩn quốc tế.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Thương hiệu | Sammic |
|---|---|
| Model | SU-520L |
| Xuất xứ | Tây Ban Nha (Spain) |
| Dòng sản phẩm | Sensor Ultra Line (Cao cấp) |
| Kiểu dáng thiết bị | Để bàn (Tabletop) |
| Công suất bơm chân không | Busch (CHLB Đức) – 20 m³/h |
| Chiều dài thanh hàn | 555 mm (thanh hàn siêu dài) |
| Tổng công suất tiêu thụ | 750 W |
| Độ chân không tối đa | 2 mbar |
| Nguồn điện cấp | 230 V / 50-60 Hz / 1~ |
| Trọng lượng tịnh | 70.4 kg |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Máy Hút Chân Không Buồng Cao Cấp Sammic SU-520L (Bơm Busch 20 m³/h – Thanh Hàn Dài 555 mm – LCD & Bluetooth) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:
- Nhà hàng Nhật Bản cao cấp chế biến cá hồi phi lê, cá ngừ đại dương.
- Bếp Âu phục vụ món Sous-vide thịt bò tảng dài, sườn cừu.
- Cơ sở sản xuất thịt xông khói, xúc xích và dăm bông cao cấp.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Sammic tại Việt Nam:
- Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất Sammic Tây Ban Nha.
- Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên báo giá chi tiết trong vòng 24 giờ!
