Giới Thiệu Lò Hấp Nướng Đa Năng Công Nghiệp Sammic HX-1111 (11 Khay GN 1/1, Phun Hơi Nước Trực Tiếp)
Lò Hấp Nướng Đa Năng Công Nghiệp Sammic HX-1111 (11 Khay GN 1/1, Phun Hơi Nước Trực Tiếp) là dòng thiết bị bếp công nghiệp cao cấp được sản xuất bởi thương hiệu Sammic (xuất xứ Tây Ban Nha (Spain)), được thiết kế chuyên biệt đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về hiệu suất vận hành, độ bền bỉ và tính năng an toàn thực phẩm trong môi trường nhà hàng, khách sạn chuyên nghiệp.
Lò Hấp Nướng Đa Năng Công Nghiệp Sammic HX-1111 thuộc dòng CombiSteam chuyên nghiệp với sức chứa 11 khay GN 1/1, tích hợp công nghệ phun hơi nước trực tiếp (Direct Steam Injection) và màn hình cảm ứng điện tử thông minh. Lò kết hợp linh hoạt 3 chế độ: hấp hơi thuần túy, nướng đối lưu khô và nướng kết hợp ẩm, giải quyết trọn vẹn từ món nướng giòn da đến hấp hải sản, rau củ giữ nguyên vitamin.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Khoang nướng 11 khay GN 1/1 sức chứa lớn đáp ứng hàng trăm khẩu phần ăn trong cùng một ca nướng tại bếp khách sạn, tiệc cưới.:Khoang nướng 11 khay GN 1/1 sức chứa lớn đáp ứng hàng trăm khẩu phần ăn trong cùng một ca nướng tại bếp khách sạn, tiệc cưới.
- Hệ thống phun hơi nước trực tiếp tức thì kiểm soát chính xác độ ẩm từ 0% đến 100%, bảo đảm món ăn không bao giờ bị khô cháy.:Hệ thống phun hơi nước trực tiếp tức thì kiểm soát chính xác độ ẩm từ 0% đến 100%, bảo đảm món ăn không bao giờ bị khô cháy.
- Quạt đối lưu đảo chiều tự động nhiều tốc độ phân bổ luồng nhiệt đồng đều tới từng góc khay nướng.:Quạt đối lưu đảo chiều tự động nhiều tốc độ phân bổ luồng nhiệt đồng đều tới từng góc khay nướng.
- Tích hợp chương trình tự động vệ sinh rửa buồng nướng đa cấp độ, tiết kiệm hàng giờ chùi rửa dầu mỡ mỗi đêm cho nhân viên bếp.:Tích hợp chương trình tự động vệ sinh rửa buồng nướng đa cấp độ, tiết kiệm hàng giờ chùi rửa dầu mỡ mỗi đêm cho nhân viên bếp.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Thương hiệu | Sammic |
|---|---|
| Model thiết bị | HX-1111 |
| Xuất xứ | Tây Ban Nha (Spain) |
| Nguồn năng lượng vận hành | Điện (Electric) |
| Quy cách khay tiêu chuẩn | GN 1/1 |
| Số tầng khay | 11 |
| Khoảng cách giữa các tầng khay | 70 mm |
| Tải trọng xiên thịt tối đa | 45 kg |
| Tải trọng tối đa mỗi khay | 5 kg |
| Tổng công suất tiêu thụ | 17000 W |
| Cấp độ bảo vệ chống nước (IP) | IPx4 |
| Khoảng cách lắp đặt tối thiểu – Phía trái | 500 mm |
| Khoảng cách lắp đặt tối thiểu – Phía phải | 50 mm |
| Khoảng cách lắp đặt tối thiểu – Phía sau | 50 mm |
| Khoảng cách lắp đặt tối thiểu – Phía trên | 500 mm |
| Đầu cấp nước hệ thống rửa tự động | 3/4" |
| Đầu cấp nước mềm tạo hơi | 3/4" |
| Áp lực cấp nước yêu cầu (bar) | 1.5 – 5 bar |
| Đường kính ống thoát nước | 32 mm |
| Kích thước phủ bì (D x R x C) | 850 x 890 x 1170 mm |
| Trọng lượng tịnh | 142 kg |
| Kích thước đóng kiện | 915 x 1000 x 1330 mm |
| Trọng lượng đóng kiện | 162 kg |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Lò Hấp Nướng Đa Năng Công Nghiệp Sammic HX-1111 (11 Khay GN 1/1, Phun Hơi Nước Trực Tiếp) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:
- Hệ thống bếp nhà hàng fine-dining, khách sạn, resort cao cấp.
- Bếp ăn tập thể, trung tâm hội nghị tiệc cưới và canteen quy mô lớn.
- Chuỗi cửa hàng F&B, quán cà phê, quầy bar và bếp bánh chuyên nghiệp.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Sammic tại Việt Nam:
- Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất.
- Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP.
- Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên báo giá chi tiết trong vòng 24 giờ!
