Giới Thiệu Máy Sơ Chế Rau Củ & Xay Nhũ Hóa 2 Trong 1 Sammic CK-45V (Họng Lớn 650 kg/h, Cối 5.5L)
Máy Sơ Chế Rau Củ & Xay Nhũ Hóa 2 Trong 1 Sammic CK-45V (Họng Lớn 650 kg/h, Cối 5.5L) là dòng thiết bị bếp công nghiệp cao cấp được sản xuất bởi thương hiệu Sammic (xuất xứ Tây Ban Nha (Spain)), được thiết kế chuyên biệt đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về hiệu suất vận hành, độ bền bỉ và tính năng an toàn thực phẩm trong môi trường nhà hàng, khách sạn chuyên nghiệp.
Máy Sơ Chế Rau Củ & Xay Nhũ Hóa 2 Trong 1 Sammic CK-45V (Họng Lớn 650 kg/h, Cối 5.5L) là sự kết hợp hoàn hảo giữa đầu cắt rau củ công suất cao (họng nạp cực đại 286 cm², năng suất 650 kg/h) và cối xay nhũ hóa dung tích 5.5 lít trên cùng thân máy Brushless 1500 W hiện đại.
Thiết bị giải quyết triệt để bài toán sơ chế cho các căn tin và bếp trung tâm: vừa nạp nguyên búp cải bắp lớn để thái sợi xà lách giòn rụm với khối lượng nửa tấn mỗi giờ, vừa sẵn sàng cối xay inox 5.5L để xay thịt, trộn sốt gia vị đậm đà chỉ sau 1 phút chuyển đổi phụ kiện.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Họng nạp ngoại cỡ 286 cm² cắt tới 650 kg rau củ/h: Nạp cả cây bắp cải hoặc cả bó cọng rau củ cùng lúc, cần ép đòn bẩy trợ lực giúp vận hành nhẹ nhàng.
- Cối xay nhũ hóa Inox 5.5 lít: Đáp ứng hoàn hảo các kỹ thuật băm nhỏ, nghiền nhuyễn, nhũ hóa xốt kem và nhào trộn thực phẩm theo tiêu chuẩn ẩm thực Âu.
- Động cơ Brushless thông minh 1500 W: Kiểm soát lực cắt FCS tự động bù công suất khi nguyên liệu nặng, dải tốc độ biến tần từ 300 đến 3000 vòng/phút.
- Cánh gạt thành cối độc quyền Cut&Mix: Giúp toàn bộ nguyên liệu được đảo trộn liên tục về tâm dao cắt, đảm bảo độ đồng đều mịn màng tuyệt đối.
- Độ bền công nghiệp chuẩn châu Âu: Thân máy đúc hợp kim nhôm siêu bền, cối inox cao cấp, khả năng chống ẩm và chống bụi vượt trội.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Thương hiệu | Sammic |
|---|---|
| Model | CK-45V |
| Xuất xứ | Tây Ban Nha (Spain) |
| Chức năng | 2 trong 1 (Cắt thái rau củ + Cối xay nhũ hóa) |
| Năng suất cắt rau củ | 200 kg – 650 kg / giờ |
| Diện tích miệng nạp | 286 cm² |
| Dung tích cối xay | 5.5 lít |
| Dải tốc độ vận hành | 300 rpm – 3000 rpm (Biến tần) |
| Công suất điện | 1500 W |
| Công nghệ động cơ | Brushless (Không chổi than) |
| Trọng lượng tịnh đầu cắt | 27 kg |
| Trọng lượng tịnh đầu cối | 18 kg |
| Kích thước đóng kiện | 705 x 415 x 515 mm |
| Trọng lượng đóng kiện | 35 kg |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Máy Sơ Chế Rau Củ & Xay Nhũ Hóa 2 Trong 1 Sammic CK-45V (Họng Lớn 650 kg/h, Cối 5.5L) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:
- Bếp ăn tập thể bệnh viện, trường học và khu công nghiệp lớn.
- Bếp trung tâm chuỗi thức ăn nhanh, chuỗi nhà hàng lẩu nướng quy mô hàng chục điểm bán.
- Nhà máy chế biến suất ăn công nghiệp phục vụ hàng ngàn công nhân mỗi ngày.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Sammic tại Việt Nam:
- Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất.
- Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP.
- Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên báo giá chi tiết trong vòng 24 giờ!
