Giới Thiệu Máy Cắt Thái Rau Củ Quả Đa Tốc Sammic CA-2V (Động Cơ Brushless, 350 kg/h)
Máy Cắt Thái Rau Củ Quả Đa Tốc Sammic CA-2V (Động Cơ Brushless, 350 kg/h) là dòng thiết bị bếp công nghiệp cao cấp được sản xuất bởi thương hiệu Sammic (xuất xứ Tây Ban Nha (Spain)), được thiết kế chuyên biệt đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về hiệu suất vận hành, độ bền bỉ và tính năng an toàn thực phẩm trong môi trường nhà hàng, khách sạn chuyên nghiệp.
Máy Cắt Thái Rau Củ Quả Đa Tốc Sammic CA-2V (Động Cơ Brushless, 350 kg/h) thuộc thế hệ máy sơ chế Ultra Line tối tân của Sammic, ứng dụng công nghệ động cơ không chổi than (Brushless Technology) tiên tiến mang lại hiệu suất làm việc vượt trội và độ ồn cực thấp.
Khác biệt với dòng máy thông thường, CA-2V cho phép người dùng tinh chỉnh biến tần tốc độ vô cấp từ 300 đến 1000 rpm. Nhờ đó, người đầu bếp có thể chọn chính xác tốc độ quay hoàn hảo cho từng loại nguyên liệu riêng biệt: quay chậm cho quả dâu tây, cà chua mọng nước không bị nát; quay nhanh cho khoai tây, cà rốt để lát cắt sắc bén hoàn hảo.
Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật
- Công nghệ động cơ Brushless thông minh: Động cơ không chổi than không bị hao mòn cơ khí, hiệu suất chuyển đổi năng lượng cực cao, tiết kiệm điện và siêu êm ái.
- Biến tần dải tốc độ rộng 300 – 1000 rpm: Tùy chỉnh tốc độ mượt mà bằng núm vặn điện tử hiển thị kỹ thuật số, phù hợp hoàn hảo với mọi kết cấu thực phẩm khó tính nhất.
- Công suất đỉnh cực mạnh 1100 W: Lực kéo mô-men xoắn giữ nguyên ổn định ngay cả ở vòng tua thấp, không lo sụt vòng tua hay kẹt lưỡi dao.
- Đĩa cắt Ø180 mm & Họng nạp cong 89 cm²: Thiết kế công thái học nhỏ gọn, phù hợp với mọi bàn bếp thao tác chuẩn bị nguyên liệu.
- Bảng điều khiển kỹ thuật số chống nước IP65: Màn hình LED trực quan, phím bấm cảm ứng điện tử bền bỉ chịu ẩm trong môi trường bếp ẩm ướt.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
| Thương hiệu | Sammic |
|---|---|
| Model | CA-2V |
| Xuất xứ | Tây Ban Nha (Spain) |
| Năng suất chế biến | Lên tới 350 kg / giờ |
| Diện tích miệng nạp | 89 cm² |
| Đường kính đĩa dao | 180 mm |
| Dải tốc độ cắt thái | 300 rpm – 1000 rpm (Biến tần) |
| Công suất điện | 1100 W |
| Công nghệ động cơ | Brushless (Không chổi than) |
| Kích thước máy (R x S x C) | 378 mm x 309 mm x 533 mm |
| Trọng lượng tịnh | 12.9 kg |
| Kích thước đóng kiện | 285 x 385 x 714 mm |
| Trọng lượng đóng kiện | 17.2 kg |
Ứng Dụng Thực Tế
Thiết bị Máy Cắt Thái Rau Củ Quả Đa Tốc Sammic CA-2V (Động Cơ Brushless, 350 kg/h) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:
- Bếp nhà hàng cao cấp (Fine Dining), nhà hàng khách sạn 5 sao đòi hỏi lát cắt hoàn mỹ.
- Bếp thử nghiệm món (R&D Kitchen) của các tập đoàn ẩm thực và khách sạn resort.
- Quán ăn phong cách Nhật Bản, Fusion cần lát cắt củ cải, gừng, hành hoa cực mỏng và sắc.
Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca
SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Sammic tại Việt Nam:
- Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất.
- Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP.
- Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.
Quý khách hàng cần tư vấn kỹ thuật hoặc nhận báo giá dự án ưu đãi:
Liên hệ ngay hotline SaigonHoreca hoặc gửi yêu cầu tư vấn để đội ngũ chuyên viên hỗ trợ khảo sát và lên báo giá chi tiết trong vòng 24 giờ!
