Máy Sơ Chế Rau Củ & Xay Nhũ Hóa 2 Trong 1 Sammic CK-48V (Họng Lớn 650 kg/h, Cối 8L)

Giới Thiệu Máy Sơ Chế Rau Củ & Xay Nhũ Hóa 2 Trong 1 Sammic CK-48V (Họng Lớn 650 kg/h, Cối 8L)

Máy Sơ Chế Rau Củ & Xay Nhũ Hóa 2 Trong 1 Sammic CK-48V (Họng Lớn 650 kg/h, Cối 8L) là dòng thiết bị bếp công nghiệp cao cấp được sản xuất bởi thương hiệu Sammic (xuất xứ Tây Ban Nha (Spain)), được thiết kế chuyên biệt đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về hiệu suất vận hành, độ bền bỉ và tính năng an toàn thực phẩm trong môi trường nhà hàng, khách sạn chuyên nghiệp.

Máy Sơ Chế Rau Củ & Xay Nhũ Hóa 2 Trong 1 Sammic CK-48V (Họng Lớn 650 kg/h, Cối 8L) là cỗ máy đa năng mạnh mẽ và toàn diện nhất trong đại gia đình Sammic Combi. Thiết bị hội tụ cả 2 đỉnh cao công suất: đầu cắt rau củ họng lớn 286 cm² (năng suất 650 kg/h) và cối xay cắt nhũ hóa dung tích cực đại 8 lít.

Vận hành bằng khối động cơ Brushless 1500 W biến tần đa tốc độ từ 300 đến 3000 rpm, CK-48V là ‘trái tim’ của các khu bếp quy mô đại công nghiệp, đáp ứng từ việc thái lát hàng trăm cân dưa củ mỗi giờ đến nhũ hóa những mẻ sốt, pate, chả lụa lớn với độ mịn màng hoàn mỹ.

Đặc Điểm & Tính Năng Nổi Bật

• Cấu hình công suất cực đại 2-trong-1: Họng nạp rau củ 286 cm² (650 kg/h) đi kèm cối xay nhũ hóa lớn 8 lít trên một thân máy duy nhất.
• Động cơ công nghệ Brushless 1500 W: Hoạt động bền bỉ, tiết kiệm điện năng, không gây tiếng ồn khó chịu trong không gian bếp chuyên nghiệp.
• Biến tần dải rộng 300 – 3000 vòng/phút: Kiểm soát kỹ thuật chính xác cho mọi công thức chế biến từ thái lát củ quả mềm đến nghiền hạt, làm sốt nhũ tương.
• Cánh gạt thành cối Cut&Mix đồng bộ: Đảm bảo 100% nguyên liệu trong cối 8L được đảo trộn đều vào cụm lưỡi dao kép, không để sót cặn ở đáy cối.
• Đạt chứng nhận vệ sinh an toàn NSF và CE: Tháo rời vệ sinh toàn bộ phụ kiện trong vòng 1 phút, an toàn tuyệt đối với máy rửa chén công nghiệp.

Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết

Ứng Dụng Thực Tế

Thiết bị Máy Sơ Chế Rau Củ & Xay Nhũ Hóa 2 Trong 1 Sammic CK-48V (Họng Lớn 650 kg/h, Cối 8L) là giải pháp lý tưởng cho các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp:

• Bếp trung tâm phục vụ chuỗi ẩm thực lớn, hệ thống nhà hàng tiệc cưới khách sạn 5 sao.
• Nhà máy chế biến thực phẩm sẵn, xưởng sản xuất gia vị, xốt chấm và đồ đóng hộp.
• Bếp ăn tập thể phục vụ trên 2.000 suất ăn mỗi ngày tại khu công nghiệp và bệnh viện.

Chính Sách Bán Hàng & Dịch Vụ Tại SaigonHoreca

SaigonHoreca là đối tác tư vấn thiết kế và phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng Sammic tại Việt Nam:

• Cam kết chính hãng: Cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ) của nhà sản xuất.
• Tư vấn trọn gói: Khảo sát thực tế, tư vấn bố trí thiết bị theo nguyên tắc bếp một chiều tiêu chuẩn HACCP.
• Bảo hành chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao, linh kiện thay thế chính hãng luôn sẵn sàng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi 24/7.