大量のスープや出汁の仕込みに活躍する750シリーズ大容量煮込鍋（ボイリングパン）。焦げ付きを防ぐジャケット間接加熱構造を採用。
本場スペインで製造されたプロ仕様の業務用大容量ボイリングパン。熱効率に優れた燃焼・加熱構造により、大量のスープ仕込みでも鍋底の焦げ付きを防ぎながら風味豊かに炊き上げます。堅牢なSUS304ステンレスボディを採用し、給食センターや食品加工工場の過酷な連続使用にも抜群の耐久力を発揮します。安全弁等の安全機能も万全です、熱効率を極限まで高めた先進設計により、連続調理時も安定した火力を維持してピーク時の厨房を力強く支えます。
伝統の煮込み料理を大量に仕上げるスペイン製Jemi（ヘミ）の本格スープ煮込み釜。頑丈なステンレス構造と高精度な火力調整機能を融合し、繊細なブイヨンから濃厚なスープまで自在な仕込みが可能です。防錆SUS304ステンレス仕様により、清潔な環境を維持しやすく日々のメンテナンスも容易に行えます。プロ厨房の心臓部として活躍します、食材本来の旨味を最大限に引き出す均一な加熱性能を備え、店舗の看板メニュー作りに大きく貢献します。
本場スペインで製造されたプロ仕様の業務用大容量ボイリングパン。熱効率に優れた燃焼・加熱構造により、大量のスープ仕込みでも鍋底の焦げ付きを防ぎながら風味豊かに炊き上げます。堅牢なSUS304ステンレスボディを採用し、給食センターや食品加工工場の過酷な連続使用にも抜群の耐久力を発揮します。安全弁等の安全機能も万全です、熱効率を極限まで高めた先進設計により、連続調理時も安定した火力を維持してピーク時の厨房を力強く支えます。
