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B2B業務用基準 12〜24ヶ月正規保証 CO/CQ Đầy Đủ

スチームコンベクションオーブン

蒸気と熱風を高精度に制御し、焼く・蒸す・煮る・再加熱など多彩な調理を1台で完結させる業務用スチームコンベクションオーブン。

スチームコンベクションオーブン Giorik

イタリア製最高峰の電気式スチームコンベクションオーブン「Steambox Evolution」（SEHE061W）。独自のSymbiotic Systemとマルチタスク式タッチパネルを搭載し、低温真空調理から大量焼成まで5つ星基準の調理を実現します。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製消泡錠剤Defoamer Tabs。デンプンやタンパク質の多い料理を調理した後の自動洗浄時に発生する過剰な泡立ちを瞬時に抑制。センサーやファンの誤作動を防ぎ、確実な洗浄サイクルを保証します。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製真空調理（スーヴィード）専用極細芯温プローブ。真空パックの密閉を破らずに刺せる極細ニードル針を採用。0.1℃単位の高精度計測で、低温調理や小さく繊細な食材の加熱温度を完璧に管理します。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製従来型スチコン専用リンス錠剤Rinse Tabs Blue（青・50包入）。SCC庫内とガラスドアの水滴跡やカルキを綺麗に洗い流し、ピカピカにリンス仕上げ。水垢の再付着を防ぐ保護効果を発揮します。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ直輸入の芯温プローブ位置決め固定クリップ（Positioning Aid）。テリーヌやスープ、柔らかい食材の中心にプローブを確実に保持。ファンの風圧によるズレを防ぎ、AI自動調理プログラムの正確な完遂を支えます。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製液体スチコン用クリーナー大容量ボトル（10L）。液体洗剤自動ポンプ接続対応モデル専用。焼き付いた油膜に素早く浸透して強力分解し、大量調理厨房のデイリー清掃コストを大幅に抑制します。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製iVario 2-XS専用AutoLift自動昇降アーム。設定時間になると自動でバスケットを油や湯から引き上げ。パスタのアルデンテ茹で上げやフライの揚げ過ぎを完全防止し、調理の無人化を推進します。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製液体ボイラー防垢剤Liquid Care（10L）。自動給液ポンプ対応スチコン用。ボイラー内のカルシウムスケールを液状で中和・排出させ、スチームセンサーの精度低下やヒーター断線を防ぎます。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製iVario Pro 2-S用AutoLift自動昇降アーム。2つの25Lパンで独立してバスケットを昇降制御。iCookingSuiteと連動し、麺茹でや揚げ物の連続オーダーを完璧なタイミングで自動処理します。