製品 32

B2B業務用基準 12〜24ヶ月正規保証 CO/CQ Đầy Đủ

業務用炭火オーブン・チャコールグリル

密閉式チャコールオーブンとグリルを融合した業務用炭火オーブン。高温炭火調理で肉汁を閉じ込め、芳醇なスモーキーフレーバーを付与します。

業務用炭火オーブン・チャコールグリル Josper

スペイン直輸入のエチェバリ監修二枚貝専用グリドルバスケット。アサリやハマグリ、牡蠣をしっかり挟んで直火上でロースト。ジューシーな貝汁を逃さず、香ばしい燻煙の風味を閉じ込めます。

業務用炭火オーブン・チャコールグリル Josper

スペイン直輸入の天然オリーブスモークウッドブロック（3kg・Tacos de Olivo）。地中海特有の芳醇なハーブ香を醸し出す希少な燻煙材。イベリコ豚のローストや生ソーセージ、野菜グリルの風味を劇的に高めます。

業務用炭火オーブン・チャコールグリル Josper

スペイン製HJXオーブン用排煙ディフューザーキャップ（Ref.4038）。Ref.4037火花トラップの上にセットし、高温の排気煙を放射状に拡散。排気ファンの過熱を防ぎ、安定した吸気を促します。

業務用炭火オーブン・チャコールグリル Josper

スペイン製天然アップル（マンザーノ）スモークウッドブロック（3kg・Tacos de Manzano）。フルーティーで甘く優しい燻煙が特徴。豚のスペアリブやシーフード、鶏肉に美しい黄金の焼き色と心地よい香りを纏わせます。

業務用炭火オーブン・チャコールグリル Josper

スペイン製ホスパー耐熱強化ガラス蓋（Ø16cm）。パイレックスガラス採用で激しい温度変化にも耐え、16cmキャセロールにジャストフィット。庫内での調理状態を一目で確認でき、旨味蒸気を閉じ込めます。

業務用炭火オーブン・チャコールグリル Josper

スペイン直輸入のホスパーPRO用上部給排気調整ダンパー（Tiro Superior）。炉内の排気量をミリ単位で微調整し、250℃〜350℃の庫内温度を自在にコントロール。耐久性に優れた高精度機構です。

業務用炭火オーブン・チャコールグリル Josper

スペイン直輸入の耐熱パイレックスガラス蓋（Ø20cm）。人間工学に基づいた耐熱ノブを備え、350℃のオーブン調理でも安全。蒸気と熱を逃さず閉じ込め、煮込み料理の肉質を驚くほど柔らかく仕上げます。

業務用炭火オーブン・チャコールグリル Josper

スペイン製炉底専用灰取りスコップ（Ref.4042）。炉底の形状にフィットするフラットブレードが、溜まった灰をスムーズに回収。ロングハンドル設計で熱い炉内でも素早く安全に清掃できます。

業務用炭火オーブン・チャコールグリル Josper

スペイン製24cmキャセロール用耐熱強化ガラス蓋。ステンレスリムで縁取りされ、欠けや割れに強い堅牢構造。ソースや肉汁の蒸発を防ぎ、350℃の炭火オーブン内でも安定したスロークッキングを可能にします。