R シリーズ スペックライン 均等解凍冷蔵庫 R シリーズ スペックライン 均等解凍冷蔵庫 RET132EUT-FHS Traulsen
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用Even-Thaw解凍キャビネット。独自の温風循環システムと精密温度制御により、冷凍肉や魚介類を表面加熱することなく芯まで均一にスピード解凍します。ドリップ流出を大幅に抑えて食材の歩留まりを向上させ、ホテル厨房やセントラルキッチンの衛生管理と調理品質を一段と高める、世界水準の解凍システムです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
