フードカッター フジマック 真空調理器・多機能調理器 DX-90
フジマックDX-90多機能フードカッターは、野菜や食材の高速みじん切り・スライスを均一にこなす業務用下処理機器です。耐久性に優れた日本品質設計で、仕込み作業の時間を大幅に短縮し厨房の生産性を高めます。 高耐久なSUS304ステンレスボディと高効率加熱機構を採用。過酷な連続調理にも耐えうる頑丈な構造で、プロの過酷な厨房現場を長期間支えます。
業務用真空低温調理器（スーヴィード）
正確な温度制御で食材の旨味と水分を凝縮する業務用真空低温調理器（スーヴィード）。プロの厨房における均一な火入れを実現します。
OMV-300D-1 真空調理器・多機能調理器 機種リスト掲載 カルーセル フジマック
フジマックOMV-300D-1業務用フードカッターは強力モーターと鋭い刃部で大量の食材を素早く均一に処理します。高い衛生基準を満たすステンレス構造と堅牢な耐久性により、セントラルキッチンや給食調理に最適です。 高耐久なSUS304ステンレスボディと高効率加熱機構を採用。過酷な連続調理にも耐えうる頑丈な構造で、プロの過酷な厨房現場を長期間支えます。
真空調理器・多機能調理器 VC-4 機種リスト掲載 カルーセル フジマック
フジマックVC-4バーチカルフードカッターは省スペース設計ながら高速かつ均一なカッティング性能を発揮。耐久性の高い日本品質の刃と安全設計で、レストラン厨房の仕込み作業をスムーズかつ安全にサポートします。 高耐久なSUS304ステンレスボディと高効率加熱機構を採用。過酷な連続調理にも耐えうる頑丈な構造で、プロの過酷な厨房現場を長期間支えます。
小型調理機器 フジマック グリーン真空調理器・多機能調理器
フジマックGreen業務用低温真空調理器は、0.1℃刻みの高精度な温度管理と強力な水流循環を両立。真空パックした食材の水分と旨味を極限まで保ち、ローストビーフや魚介料理をしっとり極上の柔らかさに仕上げます。 高耐久なSUS304ステンレスボディと高効率加熱機構を採用。過酷な連続調理にも耐えうる頑丈な構造で、プロの過酷な厨房現場を長期間支えます。
野菜カッター フジマック 真空調理器・多機能調理機 VC-44
フジマックVC-44業務用万能野菜調理機は、多彩な替刃によりスライス、短冊切り、角切りを素早く均一に処理。野菜の細胞を傷めず鮮度をキープしたまま大量仕込みを可能にし、仕込み時間を大幅に短縮します。 高耐久なSUS304ステンレスボディと高効率加熱機構を採用。過酷な連続調理にも耐えうる頑丈な構造で、プロの過酷な厨房現場を長期間支えます。
ピーラー フジマック 真空調理器・多機能調理器 OMP-8F
フジマックOMP-8F業務用球根皮むき機は、特殊研磨ディスクと水流洗浄によりジャガイモや人参の皮を迅速に剥離。歩留まりを最大限に高めながら均一に皮を剥き、給食や総菜工場の大量仕込みを省力化します。 高耐久なSUS304ステンレスボディと高効率加熱機構を採用。過酷な連続調理にも耐えうる頑丈な構造で、プロの過酷な厨房現場を長期間支えます。
