Bain-Marie モジュラークッキングスチーマー BM940T Giorik
イタリア製業務用湯煎器バンマリー(Unika 900・GN 2/1対応)。30℃〜90℃の間接保温により、料理の風味や水分を保ちながらHACCP基準で安全に保温します。底面排水バルブと堅牢なAISI 304ステンレスを採用したプロフェッショナル仕様。
Nghệ thuật thiết bị bếp chuyên nghiệp phong cách Ý từ năm 1963
ブランド: Giorik
Đầy đủ tờ khai hải quan, chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ).
Chính sách bảo hành ủy quyền nhà máy, linh kiện thay thế chính hãng sẵn sàng.
Đội ngũ kỹ sư Horeca bàn giao tận nơi, hiệu chỉnh thông số và hướng dẫn vận hành.
Ứng cứu sự cố kỹ thuật hỏa tốc trong 2h tại TP.HCM & các tỉnh lân cận.
イタリア製業務用湯煎器バンマリー(Unika 900・GN 2/1対応)。30℃〜90℃の間接保温により、料理の風味や水分を保ちながらHACCP基準で安全に保温します。底面排水バルブと堅牢なAISI 304ステンレスを採用したプロフェッショナル仕様。
イタリア・ジョーリック製業務用水冷式ガス式アクアグリル(卓上型)。水蒸気技術により調理煙を最大90%抑制し、油落ちによる炎の立ち上がりを防止。食材の水分を保ちジューシーに焼き上げる最新鋭グリルです。
イタリア製業務用湯煎器バンマリー(Gio 60・GN 1/1対応)。30℃〜90℃の間接保温により、料理の風味や水分を保ちながらHACCP基準で安全に保温します。底面排水バルブと堅牢なAISI 304ステンレスを採用したプロフェッショナル仕様。
イタリア・ジョーリック製業務用水冷式ガス式アクアグリル(卓上型)。水蒸気技術により調理煙を最大90%抑制し、油落ちによる炎の立ち上がりを防止。食材の水分を保ちジューシーに焼き上げる最新鋭グリルです。
イタリア製業務用湯煎器バンマリー(Gio 60・GN 2/1対応)。30℃〜90℃の間接保温により、料理の風味や水分を保ちながらHACCP基準で安全に保温します。底面排水バルブと堅牢なAISI 304ステンレスを採用したプロフェッショナル仕様。
イタリア製業務用ガス溶岩石グリドル(Unika 900)。天然溶岩石の強力な遠赤外線放射により、食材の旨味を閉じ込めて外はパリッと中はジューシーに焼き上げます。V字溝鋳鉄グリルが余分な脂を逃し、本格炭火焼きを再現します。
イタリア製業務用電気式パスタボイラー(Unika 700・1槽(26L))。高濃度塩水に耐える耐食性SUS316ステンレス槽と、デンプン泡を連続排出するスキミング機構を装備。常に澄んだ沸騰水を維持し、本場イタリアのアルデンテを素早く茹で上げます。
イタリア・ジョーリック製業務用水冷式ガス式アクアグリル(自立型)。水蒸気技術により調理煙を最大90%抑制し、油落ちによる炎の立ち上がりを防止。食材の水分を保ちジューシーに焼き上げる最新鋭グリルです。
イタリア製業務用ガス溶岩石グリドル(Unika 900)。天然溶岩石の強力な遠赤外線放射により、食材の旨味を閉じ込めて外はパリッと中はジューシーに焼き上げます。V字溝鋳鉄グリルが余分な脂を逃し、本格炭火焼きを再現します。