1000 Equipment シリーズ – Jemi PG100/2 ウォーター グリル
ヘルシーなグリル調理を実現するスペイン製Jemi(ヘミ)の本格ウォーターグリル。立ち上る微細な水蒸気が食材のパサつきを防ぎ、本来のジューシーな旨味と風味を最大限に引き出します。耐食性に優れた高級SUS304ステンレス仕様により、長期間の過酷な厨房使用にも耐え抜く抜群の耐久力を発揮します。店舗のクオリティを高める一台です、食材本来の旨味を最大限に引き出す均一な加熱性能を備え、店舗の看板メニュー作りに大きく貢献します。