グリコール冷却システムを採用した高精度な業務用コールドテーブル。食材パンの温度ムラを極限まで抑え、厳しい鮮度管理と食品衛生を実現します。
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用グリコール冷却式コールドテーブル。先進の不凍液循環冷却により、外気温に左右されずトッピング食材を常に均一な適温で長時間保冷します。大型抗菌カッティングボードと下部冷蔵室を備え、大手ファストフードや高級デリの連続仕込み作業をハイレベルで支える、業界屈指の超高性能プレップステーションです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
米国デルフィールド社製の60インチグリコール冷却ピザコールドテーブル。特許LiquiTec密閉グリコール循環技術により、食材底部を凍らせることなくトッピングパン全体を4℃以下に均一維持します。広い作業スペースと大容量下部冷蔵庫を備え、本格ピッツェリアの連続稼働を支えます。
米国コンチネンタル社製の68インチ高級ピザ調理台。グリコール熱伝導循環冷却により、ピークタイムの開閉時でもチーズやトッピングの鮮度と安全温度を確実にキープします。肉厚ステンレスボディと奥行きのある特大カッティングボードを備え、本格イタリアンやチェーン店に最適です。
英国プレシジョン社製の業務用高級冷凍冷蔵機器。耐久性に優れたAISI 304ステンレスボディと高精度な冷却システムを融合し、常に安定した保存環境を実現。エネルギー効率に優れ、国際的な衛生基準を満たすプロ仕様の厨房機器です。
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用グリコール冷却式コールドテーブル。先進の不凍液循環冷却により、外気温に左右されずトッピング食材を常に均一な適温で長時間保冷します。大型抗菌カッティングボードと下部冷蔵室を備え、大手ファストフードや高級デリの連続仕込み作業をハイレベルで支える、業界屈指の超高性能プレップステーションです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用グリコール冷却式コールドテーブル。先進の不凍液循環冷却により、外気温に左右されずトッピング食材を常に均一な適温で長時間保冷します。大型抗菌カッティングボードと下部冷蔵室を備え、大手ファストフードや高級デリの連続仕込み作業をハイレベルで支える、業界屈指の超高性能プレップステーションです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用グリコール冷却式コールドテーブル。先進の不凍液循環冷却により、外気温に左右されずトッピング食材を常に均一な適温で長時間保冷します。大型抗菌カッティングボードと下部冷蔵室を備え、大手ファストフードや高級デリの連続仕込み作業をハイレベルで支える、業界屈指の超高性能プレップステーションです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
