業務用湯煎器（ウォーマー・バット式湯煎機）

ガストロノームパン対応の業務用湯煎器（ウォーマー）。食材を焦がすことなく温かい状態を均一に保ち、料理の美味しさを維持します。

イタリア製業務用湯煎器バンマリー（Gio 60・GN 2/1対応）。30℃〜90℃の間接保温により、料理の風味や水分を保ちながらHACCP基準で安全に保温します。底面排水バルブと堅牢なAISI 304ステンレスを採用したプロフェッショナル仕様。