サラマンダー HUBC 422 アンダーストーブクーラー - GN2/1 アンダーブロイラー冷蔵庫精度
英国プレシジョン社製のブロイラー(焼物器)下部専用冷蔵台。上部加熱調理器からの強烈な放射熱を遮断する断熱二重天板構造を採用。下部引き出しに下処理済みの肉や魚を安全に保冷ストックでき、焼き場担当シェフの動線を最短化します。
Thiết bị bảo quản lạnh và quầy bar công nghiệp chuẩn Anh Quốc
ブランド: Precision
Đầy đủ tờ khai hải quan, chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ).
Chính sách bảo hành ủy quyền nhà máy, linh kiện thay thế chính hãng sẵn sàng.
Đội ngũ kỹ sư Horeca bàn giao tận nơi, hiệu chỉnh thông số và hướng dẫn vận hành.
Ứng cứu sự cố kỹ thuật hỏa tốc trong 2h tại TP.HCM & các tỉnh lân cận.
英国プレシジョン社製のブロイラー(焼物器)下部専用冷蔵台。上部加熱調理器からの強烈な放射熱を遮断する断熱二重天板構造を採用。下部引き出しに下処理済みの肉や魚を安全に保冷ストックでき、焼き場担当シェフの動線を最短化します。
英国プレシジョン社製の高性能ブラストチラー&ショックフリーザー。加熱直後の芯温+70℃から+3℃へ90分以内、マイナス18℃へ240分以内で急速冷却・急速凍結。最大氷結晶生成帯を瞬時に通過させることで細胞破壊を防ぎ、調理したての美味しさを完全再現します。
英国製プレシジョンの画期的な可変温度ドロワー(引き出し型コールドテーブル)。ボタン操作一つで冷蔵(+1℃〜+4℃)と冷凍(マイナス18℃〜マイナス22℃)を瞬時に切り替え可能。天板はグリドル等の加熱調理器を直接積載できる高耐荷重仕様です。
英国製プレシジョンのスタイリッシュなバックバーボトルクーラー。断熱ペアガラス扉とLED照明を組み合わせ、クラフトビールやワインを美しくライトアップしながら急速冷却。熱帯周囲温度+43℃対応のタフな設計で、バーやラウンジの魅力を引き立てます。
英国製プレシジョンの画期的な可変温度ドロワー(引き出し型コールドテーブル)。ボタン操作一つで冷蔵(+1℃〜+4℃)と冷凍(マイナス18℃〜マイナス22℃)を瞬時に切り替え可能。天板はグリドル等の加熱調理器を直接積載できる高耐荷重仕様です。
英国製プレシジョンのスタイリッシュなバックバーボトルクーラー。断熱ペアガラス扉とLED照明を組み合わせ、クラフトビールやワインを美しくライトアップしながら急速冷却。熱帯周囲温度+43℃対応のタフな設計で、バーやラウンジの魅力を引き立てます。
英国製プレシジョンの製菓・製パン専用コールドテーブル(600×400mm欧州天板対応)。生地の表面乾燥(皮張り)を防ぐマイルドな湿度保持気流制御を採用。広々としたステンレス作業天板を備え、パティシエの繊細な成形作業と生地保管を強力に支えます。
英国プレシジョン社製の業務用GN2/1トップマウント型縦型冷蔵庫。高密度ウレタン断熱材と肉厚AISI 304ステンレスを採用し、庫内を+1℃〜+4℃で均一に保冷します。過酷な厨房環境でも優れた省エネ性能と耐久性を発揮するプロ仕様機です。
英国製プレシジョンの業務用GN2/1トップマウント型縦型冷凍庫。周囲温度+43℃の過酷な環境でもマイナス18℃〜マイナス22℃の強力冷却を維持します。環境配慮型断熱材と高精度デジタル温度制御を備え、ホテルやレストランの大量食材保管に最適です。