業務用フライパン＆油清浄機 Y-2 - フライヤー フジマック
フジマックY-2食用油ろ過機は、専用ペーパーフィルターにより油中の微小炭化物や浮遊物をしっかり吸着。油の劣化度を低減させて耐用日数を伸ばし、揚げ物のサクサク感とクリアな油質を長くキープします。 精密な油温制御機構と深いクールゾーン構造により、油の熱劣化と揚げカス焦げを抑制。ファストフード店や揚げ物厨房のコスト削減と均一調理に貢献します。
業務用フライヤー＆食用油ろ過機
揚げ油の寿命を大幅に延ばしコスト削減に貢献する業務用フライヤーおよび食用油自動ろ過機。いつでも安定した風味とサクサクの食感を実現します。
業務用フライパン＆油清浄機 FIF154 卓上タイプ フジマック
フジマックFIF154卓上型IHフライヤーは、中間加熱コイルによる高熱効率で油温低下を素早くリカバリー。火気を使わないため熱放射が少なく涼しい厨房を実現し、油の酸化を抑えて風味豊かに調理します。 精密な油温制御機構と深いクールゾーン構造により、油の熱劣化と揚げカス焦げを抑制。ファストフード店や揚げ物厨房のコスト削減と均一調理に貢献します。
業務用フライパン＆油清浄機 FIFS176 スタンドタイプ フジマック
フジマックFIFS176自立型IHフライヤーは、電磁誘導加熱により油槽全体を均一に加熱。油の劣化要因となる局所加熱を排除し、油寿命を延ばしながらピーク時もムラなくジューシーな揚げ物を連続提供します。 精密な油温制御機構と深いクールゾーン構造により、油の熱劣化と揚げカス焦げを抑制。ファストフード店や揚げ物厨房のコスト削減と均一調理に貢献します。
業務用フライパン＆油清浄機 FIFS176T スタンドタイプ フジマック
フジマックFIFS176T独立2槽式IHフライヤーは、異なる温度設定での同時調理と匂い移り防止を両立。誘導加熱の鋭い立ち上がりで油温を一定に保持し、油消費を最小限に抑えて多品種の揚げ物を美味しく提供します。 精密な油温制御機構と深いクールゾーン構造により、油の熱劣化と揚げカス焦げを抑制。ファストフード店や揚げ物厨房のコスト削減と均一調理に貢献します。
業務用フライパン＆油清浄機 FIFS197 スタンドタイプ フジマック
フジマックFIFS197高性能IHフライヤーは、大容量19L油槽を電磁誘導で効率良く加熱。油の局所加熱を防いで酸化を抑え、食材投入時の油温降下を瞬時にリカバーして理想的なカリッと感を長時間維持します。 精密な油温制御機構と深いクールゾーン構造により、油の熱劣化と揚げカス焦げを抑制。ファストフード店や揚げ物厨房のコスト削減と均一調理に貢献します。
