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B2B業務用基準 12〜24ヶ月正規保証 CO/CQ Đầy Đủ

スチームコンベクションオーブン

蒸気と熱風を高精度に制御し、焼く・蒸す・煮る・再加熱など多彩な調理を1台で完結させる業務用スチームコンベクションオーブン。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ直輸入の脱臭・集塵機能付きUltraVent Plusフード（XS用）。蒸気の凝縮に加え、特殊フィルターで調理油煙とニオイを徹底捕集。客席に近い対面カウンターでもクリーンな空気を維持します。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製XS専用レール付き架台UG II。下部に8段のGN 2/3トレイレールを配置。省スペース設計ながら必要なトレイを常備でき、カフェやビストロの迅速なフードサービスを強力に支援します。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製6-1/1用ランインレール。庫内底面に装着し、外部トロリーからのラックの出し入れを滑らかに誘導。耐摩耗ステンレス製で長年の過酷なラック装填作業でもブレずに正確にガイドします。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製ワイド電気式スチコン（3相200V・22.4kW）。6×2/1 GN対応（60〜160食/日）。庫内の気流を精密に制御し、焼き菓子やチキンローストをどの段でもムラなく均一に焼き上げます。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製大型10段電気式クラシックスチコン（3相200V・37.4kW）。10×2/1 GN対応（150〜300食/日）。大容量の宴会料理を一括調理し、エネルギー消費と人件費を大幅に削減します。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製6-1/1および10-1/1用排気凝縮フード（UltraVent）。ドア開閉時や排気筒からの蒸気を自動吸引して液化。高額なダクト工事を省き、オーブン上部にスマートに直接マウントできます。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製20-1/1用標準20段モバイルオーブンラック台車。耐熱キャスターを装備し、20枚のGN1/1トレイをわずか10秒で一括投入。熱損失を最小限に抑え、大量調理の作業効率と安全性を飛躍的に高めます。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製10-1/1用ランインレール。10段の大型モバイルラックを庫内へ軽く押し込むだけで定位置に導く必須レール。バンケットFinishingシステムの迅速な出し入れを支える基本パーツです。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製ワイドガス式スチコン（ガス消費量28kW）。電子制御バーナーが庫内温度を精密にコントロールし、従来のガス機器に比べガス消費量を約20%削減。高効率な大量調理を支えます。