トラウルセン EPICON 2室 ロールイン型 ブラストチラー＆ショックフリーザー (TBC2HR)
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用ロールイン式ブラストチラーEPICON。大型ラックカートを直接収容し、強力な冷気循環によりHACCP基準の急速冷却・急速凍結を実現します。食材の風味、水分、栄養素を損なわず鮮度と食感を完璧に保持し、ホテル宴会場やセントラルキッチンの大量仕込みラインで圧倒的な処理能力と安全性を発揮する、業界最高峰の急速冷却システムです。
製品一覧
業務用厨房機器、バーカウンター設備、プロフェッショナルなHorecaソリューション。
トラウルセン EPICON 1室 ロールスルー型 ブラストチラー＆ショックフリーザー (TBC1HR)
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用ロールイン式ブラストチラーEPICON。大型ラックカートを直接収容し、強力な冷気循環によりHACCP基準の急速冷却・急速凍結を実現します。食材の風味、水分、栄養素を損なわず鮮度と食感を完璧に保持し、ホテル宴会場やセントラルキッチンの大量仕込みラインで圧倒的な処理能力と安全性を発揮する、業界最高峰の急速冷却システムです。
トラウルセン EPICON 2室 ロールイン型 ブラストチラー＆ショックフリーザー (TBC2H)
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用ロールイン式ブラストチラーEPICON。大型ラックカートを直接収容し、強力な冷気循環によりHACCP基準の急速冷却・急速凍結を実現します。食材の風味、水分、栄養素を損なわず鮮度と食感を完璧に保持し、ホテル宴会場やセントラルキッチンの大量仕込みラインで圧倒的な処理能力と安全性を発揮する、業界最高峰の急速冷却システムです。
トラウルセン Spec Line ロールイン台車進入式 2室温蔵庫 (ステンレス内装) (RIH232HUT-FHS)
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用Spec-Line保温キャビネット。精密マイコン温度制御を搭載し、60℃〜82℃の均一な適温給食管理を実現します。独自の温風循環システムが料理の水分と香りを逃さず保持し、過酷な厨房環境でも高い保温性能と耐久性を発揮。ホテル宴会場や大型ビュッフェの安全で迅速な温食配膳ラインに最適な、高信頼プロ仕様モデルです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
トラウルセン Spec Line ロールイン台車進入式 1室温蔵庫 (ステンレス内装) (RIH132HUT-FHS)
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用Spec-Line保温キャビネット。精密マイコン温度制御を搭載し、60℃〜82℃の均一な適温給食管理を実現します。独自の温風循環システムが料理の水分と香りを逃さず保持し、過酷な厨房環境でも高い保温性能と耐久性を発揮。ホテル宴会場や大型ビュッフェの安全で迅速な温食配膳ラインに最適な、高信頼プロ仕様モデルです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
トラウルセン Aシリーズ ロールイン台車進入式 2室冷凍庫 (アルミ内装)
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用Spec-Line ロールイン式冷凍庫。大型パンカートを車輪ごとスムーズに収容できるスロープ開口部を装備。天井配置の高性能冷却ユニットが均一な冷気循環を実現し、ホテル宴会場やセントラルキッチンの大量仕込みラインで卓越した作業効率と安定した温度保持力を誇る、最高級ロールインキャビネットです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
トラウルセン Aシリーズ ロールイン台車進入式 1室冷凍庫 (アルミ内装)
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用Spec-Line ロールイン式冷凍庫。大型パンカートを車輪ごとスムーズに収容できるスロープ開口部を装備。天井配置の高性能冷却ユニットが均一な冷気循環を実現し、ホテル宴会場やセントラルキッチンの大量仕込みラインで卓越した作業効率と安定した温度保持力を誇る、最高級ロールインキャビネットです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
トラウルセン Spec Line 1室 ロールイン型 業務用縦型冷蔵庫 (Xe 66" H)
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用Spec-Line ロールイン式冷蔵庫。大型パンカートを車輪ごとスムーズに収容できるスロープ開口部を装備。天井配置の高性能冷却ユニットが均一な冷気循環を実現し、ホテル宴会場やセントラルキッチンの大量仕込みラインで卓越した作業効率と安定した温度保持力を誇る、最高級ロールインキャビネットです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
トラウルセン Aシリーズ ロールイン台車進入式 2室冷蔵庫 (アルミ内装)
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用Spec-Line ロールイン式冷蔵庫。大型パンカートを車輪ごとスムーズに収容できるスロープ開口部を装備。天井配置の高性能冷却ユニットが均一な冷気循環を実現し、ホテル宴会場やセントラルキッチンの大量仕込みラインで卓越した作業効率と安定した温度保持力を誇る、最高級ロールインキャビネットです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
