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B2B業務用基準 12〜24ヶ月正規保証 CO/CQ Đầy Đủ

スチームコンベクションオーブン

蒸気と熱風を高精度に制御し、焼く・蒸す・煮る・再加熱など多彩な調理を1台で完結させる業務用スチームコンベクションオーブン。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製10段ガス式スチコン（ガス消費量22kW）。瞬時に立ち上がるガス火力と燃焼空気の自動調整により、常に最適な燃焼状態を維持。宴会時のラッシュを低コストかつパワフルに乗り切ります。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製20段ガス式ロールインクラシックスチコン（ガス消費量42kW）。給食センターや大型厨房向け。ラック台車の活用で作業負担を大幅軽減し、精密な湿度管理で料理を美味しく仕上げます。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ直輸入の集塵・脱臭UltraVent Plusフード（6-2/1＆10-2/1用）。デュアル静電フィルターがグリル調理時の重い油煙を瞬時に無害化。大型店やビュッフェ会場のクリーンな環境を守り抜きます。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製20-2/1用標準20段大型モバイルラック台車。20×2/1 GNまたは40×1/1 GNトレイを収容。極太ステンレスフレームとロック付き耐熱車輪が、巨大バンケットホールの超重量調理を支えます。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製小型XS専用CombiFry®バスケット（2/3 GN）。高効率なメッシュ構造が熱風を全方向から均等に当て、少量のスプレー油だけでクリスピーな揚げ上がりを実現。カフェや小規模店に最適です。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製大型10段電気式スチコン（3相200V・37.4kW）。10×2/1 GN対応（150〜300食/日）。高精度センサーが大量の塊肉も芯まで均一に火入れし、ホテルバンケットの仕込みを完璧にサポートします。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製最高容量20段電気式クラシックスチコン（3相200V・67.9kW）。40×1/1 GN対応（300〜500食/日）。大規模コンベンションホールの宴会調理を圧倒的なパワーとタフネスで完遂します。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製20-1/1ロールイン専用UltraVent排気凝縮フード。20段一括調理から生じる膨大な蒸気を確実に液化。天井の結露やカビの発生を防止し、大規模調理現場の衛生基準を厳格に保持します。

スチームコンベクションオーブン RATIONAL

ドイツ製20-2/1用広間隔15段大型モバイルラック台車（レール間隔84mm）。子豚の丸焼きやラムレッグ、大型ブレッドの焼成に最適。広大な庫内空間をフル活用し、迫力ある料理の一括調理を可能にします。