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B2B業務用基準 12〜24ヶ月正規保証 CO/CQ Đầy Đủ

無煙炭・備長炭・燻製用スモークウッド

煙や灰が少なく安定した高火力を長時間持続するオガ炭・備長炭および本格スモークウッドチップ。炭火料理の風味を格上げします。

無煙炭・備長炭・燻製用スモークウッド Josper

スペイン製引き出し付き作業台セット大型チャコールオーブン。120席対応の圧倒的な火力と整頓された作業スペースを提供。300℃〜350℃の熱量で肉汁を逃さず、本物の炭火焼きの風味を届けます。

無煙炭・備長炭・燻製用スモークウッド Josper

スペイン直輸入の特長型炭バサミトング（全長550mm・Ref.4036-55）。大型チャコールオーブンの奥深くでも熱さを感じずに安全作業が可能。硬質ステンレス製で重い炭塊もしっかり掴めます。

無煙炭・備長炭・燻製用スモークウッド Josper

スペイン製特大専用スタンド付きチャコールオーブン。最大175席規模に対応し、極厚ステンレス台が超重量級ボディを確実に支持。350℃の蓄熱性で塊肉も均一にローストし、極上の旨味を引き出します。

無煙炭・備長炭・燻製用スモークウッド Josper

スペイン製火床専用火かき棒（Ref.4039・Atizador）。高耐熱鍛造スチール製で、炉内の炭火を自在に均し、空気の通り道を確保。熱ムラをなくし、理想的な熾火の状態を維持します。

無煙炭・備長炭・燻製用スモークウッド Josper

スペイン直輸入の大型引き出し付き作業台セットチャコールオーブン。175席対応の圧倒的パワーと大容量収納を一体化。木炭を40%削減し調理速度を倍増させ、最高峰のグリルステーションを構築します。

無煙炭・備長炭・燻製用スモークウッド Josper

スペイン製ホスパーHJX-PRO Mini専用交換用ソリッドステンレス焼き網（340×560mm）。無垢の丸棒ステンレス鋼を採用し、350℃の熱でも歪まず、永続的な耐久性を誇ります。

無煙炭・備長炭・燻製用スモークウッド Josper

スペイン製上部油圧保温キャビネット搭載の小型チャコールオーブン。コンパクト設計ながら350℃の密閉高温調理と排熱を利用した肉のレスト・温皿管理を両立し、スマートな厨房オペレーションを実現します。

無煙炭・備長炭・燻製用スモークウッド Josper

スペイン直輸入のHJX-PRO S80専用交換用ソリッドステンレス焼き網（510×500mm）。肉厚な無垢ステンレス棒が炭火熱を蓄熱し、美しい格子縞の焼き目を刻みます。高負荷な連続調理に対応。

無煙炭・備長炭・燻製用スモークウッド Josper

スペイン製油圧式保温キャビネット搭載チャコールオーブン。80席規模に対応し、350℃の密閉熱で焼き上げた肉を余熱キャビネットで理想的にレスト。肉汁を全体に行き渡らせ、最高の状態で提供できます。