ミニスター コンパクト電気オーブン 遠赤外線ヒーターでムラなく焼き上げる フジマック FEMS35
フジマックFEMS35小型電気オーブン「ミニスター」は、遠赤外線ヒーターによる均一な熱伝導が特徴。省スペース設計ながら本格的な焼き上がりを実現し、ベーカリーやカフェの焼成メニューに最適です。 温度と湿度を精密にコントロールする先進のスチームコンベクション技術。大量調理でも焼きムラのない極上の仕上がりを実現し、厨房の省力化を推進します。
製品一覧
業務用厨房機器、バーカウンター設備、プロフェッショナルなHorecaソリューション。
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バリオ FIV150(P)シリーズ 多機能調理鍋 大鍋 容量150L P=圧力調理モード フジマック
フジマックFIV150(P)バリオクッキングセンターは、150Lの超大容量加圧パンを搭載。煮込みや炒め調理を最大35%高速化し、食品工場や給食センターの大量仕込みを省エネルギーかつ高品位に実現します。 二重ジャケット加熱により焦げ付きを徹底防止。滑らかな減速ギア傾斜構造で安全に配膳でき、大量調理を行う給食・セントラルキッチンで大活躍します。
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バリオ FIV2-25(P)シリーズ 多機能調理鍋 デュアルパン、P=圧力調理モード フジマック
フジマックFIV2-25(P)バリオクッキングセンターは、25L×2連パンに加圧調理モードを融合。複数メニューの同時進行と大幅な調理時間短縮を両立し、ホテルやレストラン厨房の生産性を飛躍的に高めます。 二重ジャケット加熱により焦げ付きを徹底防止。滑らかな減速ギア傾斜構造で安全に配膳でき、大量調理を行う給食・セントラルキッチンで大活躍します。
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Vario 新時代の万能調理機 バリオシリーズ / 大容量鍋 煮る・焼く・炒める・煮る・炒めるの5枚刃最強 フジマック FIV100(P)
フジマックFIV100(P)バリオクッキングセンターは、100Lの大容量パンに加圧調理機能を搭載した次世代万能調理機。煮炊きや炒め物を均一かつ超高速に調理し、大量調理現場の作業負荷を大幅に削減します。 二重ジャケット加熱により焦げ付きを徹底防止。滑らかな減速ギア傾斜構造で安全に配膳でき、大量調理を行う給食・セントラルキッチンで大活躍します。
バリオ バリオシリーズ 多機能クッキングパン バリオシリーズ 複数メニューの同時・連続調理が可能なデュアルパンシリーズ フジマック FIV2-17
フジマックFIV2-17バリオクッキングセンターは、2口独立パンを備えた多機能調理機。茹でる・焼く・炒める・煮る・揚げる調理を1台で同時にこなせ、素早い立ち上がりと精密な底面加熱で調理時間を短縮します。 二重ジャケット加熱により焦げ付きを徹底防止。滑らかな減速ギア傾斜構造で安全に配膳でき、大量調理を行う給食・セントラルキッチンで大活躍します。
CombiOven 多機能コンベクションオーブン FICC202G - ガス式フジマック
フジマックFICC202Gガス式スチームコンベクションオーブンiCombi Classicは、最大級の調理能力を備えたロールイン仕様。強力なガスバーナーが大量仕込みを迅速に加熱し、大型給食現場の効率化に貢献します。 温度と湿度を精密にコントロールする先進のスチームコンベクション技術。大量調理でも焼きムラのない極上の仕上がりを実現し、厨房の省力化を推進します。
CombiOven 多機能コンベクションオーブン FICC102G - ガスならフジマック
フジマックFICC102Gガス式スチームコンベクションオーブンiCombi Classicは、大型宴会やホテル厨房に最適な大容量ガス機です。直感的なダイヤル設定と均一な熱伝導で、大量の料理を完璧な状態に仕上げます。 温度と湿度を精密にコントロールする先進のスチームコンベクション技術。大量調理でも焼きムラのない極上の仕上がりを実現し、厨房の省力化を推進します。
CombiOven 多機能コンベクションオーブン FICC101G - ガスならフジマック
フジマックFICC101Gガス式スチームコンベクションオーブンiCombi Classicは、10段仕様のハイパワーモデル。ダイナミックな気流と蒸気制御により、毎日の仕込みからピーク時の調理まで高い生産性を誇ります。 温度と湿度を精密にコントロールする先進のスチームコンベクション技術。大量調理でも焼きムラのない極上の仕上がりを実現し、厨房の省力化を推進します。
CombiOven 多機能コンベクションオーブン FICC62G - ガスならフジマック
フジマックFICC62Gガス式スチームコンベクションオーブンiCombi Classicは、ワイドな2/1パン収容で大量調理を効率化。強力なガス熱流が食材全体を包み込み、短時間で均一な火入れを実現します。 温度と湿度を精密にコントロールする先進のスチームコンベクション技術。大量調理でも焼きムラのない極上の仕上がりを実現し、厨房の省力化を推進します。
