ラショナル iVario 2-S用 自動リフティングアーム AutoLift
ドイツ製iVario Pro 2-S用AutoLift自動昇降アーム。2つの25Lパンで独立してバスケットを昇降制御。iCookingSuiteと連動し、麺茹でや揚げ物の連続オーダーを完璧なタイミングで自動処理します。
製品一覧
業務用厨房機器、バーカウンター設備、プロフェッショナルなHorecaソリューション。
ラショナル iVario 2-XS用 自動リフティングアーム AutoLift
ドイツ製iVario 2-XS専用AutoLift自動昇降アーム。設定時間になると自動でバスケットを油や湯から引き上げ。パスタのアルデンテ茹で上げやフライの揚げ過ぎを完全防止し、調理の無人化を推進します。
ラショナル 芯温プローブ固定補助ホルダー Positioning Aid
ドイツ直輸入の芯温プローブ位置決め固定クリップ（Positioning Aid）。テリーヌやスープ、柔らかい食材の中心にプローブを確実に保持。ファンの風圧によるズレを防ぎ、AI自動調理プログラムの正確な完遂を支えます。
ラショナル 真空調理専用 極細芯温プローブ (Sous-Vide Probe)
ドイツ製真空調理（スーヴィード）専用極細芯温プローブ。真空パックの密閉を破らずに刺せる極細ニードル針を採用。0.1℃単位の高精度計測で、低温調理や小さく繊細な食材の加熱温度を完璧に管理します。
ラショナル 燻製ユニット VarioSmoker (Type G 英国プラグ仕様)
ドイツ製VarioSmoker自動燻製ボックス（タイプG・英国規格3ピンプラグ）。電子制御ヒーターがウッドチップの燻熱をコントロール。冷燻から温燻まで自在にこなし、専用スモーカーの追加導入費用を削減します。
ラショナル 燻製ユニット VarioSmoker (Type E/F プラグ仕様)
ドイツ製スモーク発生器VarioSmoker（タイプE/Fプラグ）。iCombiの庫内にセットするだけで自動燻製プログラムが連動。天然ウッドチップを加熱し、本格的なスモークサーモンやBBQリブを手軽に創り出します。
ラショナル ダックローストラック Duck Superspike G8 (8羽用)
ドイツ直輸入の北京ダック用ダックスーパースパイクG8（1/1 GN・8羽用）。8羽の鴨を吊り下げ状態で均等ロースト。熱風が全体を均一に包み込み、伝統的な北京ダックのパリッとした照り焼きスキンを再現します。
ラショナル チキンローストラック Superspike H8 (8羽用)
ドイツ製チキンスーパースパイクH8（1/1 GN・8羽用）。丸鶏を垂直に突き刺して固定。余分な脂が自然に滴り落ち、360度全方位から熱風を受けて皮はパリパリ、胸肉は驚くほどジューシーに仕上がります。
ラショナル マフィン＆ティンバール型 1/1 GN
ドイツ製12穴マフィン＆ベジタブルティンバール型（1/1 GN）。TriLax加工によりグラシン紙不要でスポンジやキッシュが綺麗に型離れ。12個のカップケーキを均一な膨らみで一気に焼き上げます。
