ラショナル ベーカリー規格架台 Stand UG II (ベーキングトレイレール付)
ドイツ製ベーカリー専用架台UG II。欧州標準規格400×600mmベーカリートレイ用収納レールを装備。製パン・パティスリー工房に最適で、焼成前後の天板をスムーズに出し入れできます。
Chuyên gia số 1 thế giới về lò nướng hấp thông minh iCombi Pro & iVario Pro
製品ブランド
Đầy đủ tờ khai hải quan, chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ).
Chính sách bảo hành ủy quyền nhà máy, linh kiện thay thế chính hãng sẵn sàng.
Đội ngũ kỹ sư Horeca bàn giao tận nơi, hiệu chỉnh thông số và hướng dẫn vận hành.
Ứng cứu sự cố kỹ thuật hỏa tốc trong 2h tại TP.HCM & các tỉnh lân cận.
ドイツ製ベーカリー専用架台UG II。欧州標準規格400×600mmベーカリートレイ用収納レールを装備。製パン・パティスリー工房に最適で、焼成前後の天板をスムーズに出し入れできます。
ドイツ製10-1/1用32皿バンケットプレートラック。ファインダイニングや中規模宴会向け。専用トランスポートトロリーと連動し、32枚の皿を安全かつスムーズに庫内へ滑り込ませて再加熱します。
ドイツ製TriLaxベーキング&ローストトレイ(1/1 GN・平底)。驚異的な熱伝導率でクッキーやシートケーキ、肉のソテーを全段均一に焼き上げ。焦げ付き知らずで後片付けも極めて簡単です。
ドイツ製大型10段ガス式スチコン(ガス消費量40kW)。大容量キャビティで数十羽のチキンを一括ロースト可能。可変圧バーナーシステムにより燃料費を抑え、大規模宴会の調理を力強く支えます。
ドイツ製最高容量20段ガス式クラシックスチコン(ガス消費量80kW)。5つ星ホテルの大宴会を支える超強力熱源。電子制御バーナーが熱量を最適配分し、調理時間を極限まで短縮します。
ドイツ製超大型20-2/1専用UltraVent凝縮フード。デュアルファン構造が台車引き出し時の突発的な熱蒸気サージを瞬時に吸引。静音設計で熱気からシェフを守り、安全な作業環境を提供します。
ドイツ製セミクローズ型架台UG III(6-1/1&10-1/1用)。背面と両側面をステンレスパネルで覆い、調理油の飛散やホコリからトレイを防護。衛生基準を高めながら下部にトレイを整然と格納できます。
ドイツ製10-1/1用26皿ワイドプレートラック。深皿や高さを出した盛付に対応する広間隔設計。スチーム気流が皿の隅々まで行き渡り、料理の美しいプレゼンテーションをそのまま温めます。
ドイツ製穴あきベーキングトレイ(1/1 GN・パンチング仕様)。超微細な通気孔がパン底面の蒸気を素早く逃がし、バゲットやクロワッサンの底面までサクサクのパリッとした食感に焼き上げます。