ラショナル iCombi Pro 10-1/1 電気式スチームコンベクションオーブン
ドイツ直輸入の10段電気式スチコン(3相200V・18.9kW)。80〜150食対応。ConnectedCooking機能によりクラウド経由で調理データの管理や遠隔監視が可能。トップシェフが最も信頼する1台です。
Chuyên gia số 1 thế giới về lò nướng hấp thông minh iCombi Pro & iVario Pro
製品ブランド
Đầy đủ tờ khai hải quan, chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ).
Chính sách bảo hành ủy quyền nhà máy, linh kiện thay thế chính hãng sẵn sàng.
Đội ngũ kỹ sư Horeca bàn giao tận nơi, hiệu chỉnh thông số và hướng dẫn vận hành.
Ứng cứu sự cố kỹ thuật hỏa tốc trong 2h tại TP.HCM & các tỉnh lân cận.
ドイツ直輸入の10段電気式スチコン(3相200V・18.9kW)。80〜150食対応。ConnectedCooking機能によりクラウド経由で調理データの管理や遠隔監視が可能。トップシェフが最も信頼する1台です。
ドイツ直輸入の20段電気式ロールインクラシックスチコン(3相200V・37.2kW)。台車ごと一括投入でき、150〜300席の宴会需要を完璧にカバー。堅牢なSUS304ボディで長期にわたる安定稼働を保証します。
ドイツ製ワイド型6-2/1&10-2/1専用排気凝縮フード(UltraVent)。大容量オーブンの大量蒸気を余裕で処理する強力冷却ファンを搭載。オーブンの稼働と連動し、厨房内をドライで快適に保ちます。
ドイツ製20-1/1用16段モバイルラック台車(レール間隔80mm)。気流の循環効率を極限まで高めた絶妙なクリアランス設計。全段にわたって完璧な熱風伝達を行い、大量の料理をムラなく仕上げます。
ドイツ製ノンフライ調理用バスケットCombiFry®(1/1 GN)。大量のフライドポテトや揚げ物を油で揚げずに熱風でカリッと調理。油分を95%カットし、健康志向のメニュー提供と油代削減を両立します。
ドイツ製10段ガス式スチコン(ガス消費量22kW)。瞬時に立ち上がるガス火力と燃焼空気の自動調整により、常に最適な燃焼状態を維持。宴会時のラッシュを低コストかつパワフルに乗り切ります。
ドイツ製20段ガス式ロールインクラシックスチコン(ガス消費量42kW)。給食センターや大型厨房向け。ラック台車の活用で作業負担を大幅軽減し、精密な湿度管理で料理を美味しく仕上げます。
ドイツ直輸入の集塵・脱臭UltraVent Plusフード(6-2/1&10-2/1用)。デュアル静電フィルターがグリル調理時の重い油煙を瞬時に無害化。大型店やビュッフェ会場のクリーンな環境を守り抜きます。
ドイツ製20-2/1用標準20段大型モバイルラック台車。20×2/1 GNまたは40×1/1 GNトレイを収容。極太ステンレスフレームとロック付き耐熱車輪が、巨大バンケットホールの超重量調理を支えます。