ジョスパー 最高級備長炭 箱入り 10 kg
スペイン・ホスパー厳選の高級備長炭大容量ボックス(10kg)。直火炎を上げず、ピュアな赤外線熱で食材を内側からじっくり加熱。高級和牛や伊勢海老など、厳選素材の繊細な風味を完璧に守り抜きます。
業務用厨房機器、バーカウンター設備、プロフェッショナルなHorecaソリューション。
スペイン・ホスパー厳選の高級備長炭大容量ボックス(10kg)。直火炎を上げず、ピュアな赤外線熱で食材を内側からじっくり加熱。高級和牛や伊勢海老など、厳選素材の繊細な風味を完璧に守り抜きます。
スペイン直輸入のホスパー最高級白炭・備長炭(5kg箱)。無煙・無臭で不純物がなく、極めて高い遠赤外線熱量を放出。灰がほとんど出ず均一に美しく燃焼し、カウンター越しの高級炉端焼きに最適です。
スペイン直輸入のホルムオーク(エンシーナ)特選木炭(10kg袋)。イベリア半島伝統の炭火料理に欠かせない高級木炭。芳醇なハーブのような薪の香りを放ち、イベリコ豚や熟成牛の旨味を極限まで引き出します。
スペイン・ホスパー厳選大塊ホワイトケブラチョ木炭(15kg袋)。過酷なディナーラッシュを支える超強力な熱量を供給。瞬時に350℃に達して肉汁を閉じ込め、燃焼後の灰も極めて少なくクリーンです。
スペイン製アルゼンチン産ホワイトケブラチョ木炭(10kg袋)。「鉄の木」と呼ばれる極めて硬い天然木から作られ、圧倒的な火力を長時間維持。爆跳せず穏やかに燃焼し、力強いオークの燻煙香を放ちます。
スペイン・ホスパー厳選キューバ産大粒マラブー木炭(15kg袋)。密閉オーブン内で5時間以上持続する圧倒的燃焼力。不快な煙を出さず350℃の高温をキープし、ステーキハウスのランニングコストを削減します。
スペイン直輸入のホスパー推奨キューバ産マラブー無煙木炭(10kg袋)。極めて高い熱量と長時間の安定燃焼を誇る天然硬質炭。灰分3%以下で火の粉が飛ばず、料理に雑味のない上品な燻煙香を与えます。
スペイン製ステンレス専用光沢保護クリーム(500ml)。ホスパーオーブンの外面にナノ保護膜を形成し、指紋や油汚れの付着を防止。新品同様の輝きを取り戻し、塩分や湿気による腐食から守ります。
スペイン直輸入のホスパー専用脱脂クリーナー大容量タンク(5L)。レストランチェーンやホテル厨房向けの経済的なプロユース仕様。蓄積した頑固な焦げ付き汚れを一網打尽にし、衛生管理を徹底します。