ジョスパー 専用油汚れ・カーボン除去スプレー 750 ml
スペイン製ホスパー専用強力脱脂・油汚れクリーナースプレー(750ml)。炉内壁や網に焼き付いた頑固な油煙やカーボン汚れを素早く分解。金属を傷めないプロ仕様配合で、設備を常に衛生的に保ちます。
業務用厨房機器、バーカウンター設備、プロフェッショナルなHorecaソリューション。
スペイン製ホスパー専用強力脱脂・油汚れクリーナースプレー(750ml)。炉内壁や網に焼き付いた頑固な油煙やカーボン汚れを素早く分解。金属を傷めないプロ仕様配合で、設備を常に衛生的に保ちます。
スペイン製ケブラー補強耐熱牛革グローブ(左右1組)。高熱のオーブンドア開閉や熱い器具の運搬時も安心。難燃性ケブラー糸と長めのカフが手首や前腕部まで包み込み、プロの安全を万全に保護します。
スペイン製最高級牛革チャコールマスターエプロン。350℃の炭火熱や飛び散る火花から身体を完璧に保護する肉厚な本革仕立て。耐久性のあるケブラー糸で縫製され、グリルシェフの威厳を際立たせます。
スペイン直輸入のマンガル専用特長フラット串10本セット(全長50cm)。極厚ステンレス製で重いケバブ肉を刺しても一切しならず、中心部まで素早く熱を伝達。本格的な炭火串焼きに必須のセットです。
スペイン製高級フラットステンレス串10本セット(全長40cm・Brochetas)。平らなブレード形状が調理中の肉や野菜の空回りを防ぎ、均一な火入れを実現。鋭利な先端で食材を美しく刺し通せます。
スペイン製L175専用特大レスト&ウォーミングラック。最大級のオーブン上部空間を活かし、数十皿の料理や大判の塊肉を一度にレスト可能。大規模バンケットの提供クオリティを完璧に保ちます。
スペイン製M120用上段ステンレス製肉レストラック。焼き立ての肉を一時退避させ、肉汁を逃さず全体に馴染ませるプロの技をサポート。頑丈なステンレス仕様で多くのポーションを同時に保温できます。
スペイン直輸入のS80用上段レスト&ウォーミングラック(Parrilla Atemperadora)。炉から立ち上る穏やかな熱を利用し、焼き上がったステーキの肉汁を落ち着かせ、温皿のスタンバイを可能にします。
スペイン製M120用V字型傾斜油受け焼き網(Parrilla Acanalada)。溝状のV字フレームが滴る脂を炭火に落とさず前方トラフへ誘導。炎の立ち上がりを防ぎ、余分な煙を出さずに美しい焼き色を実現します。