FGCRL1111R1 アジア業務用調理器 ジェットブロワーシリーズ フジマック
フジマックFGCRL1111R1は右側に高出力ジェットブラストバーナーを配した低輻射中華レンジです。低騒音かつ強力な送風燃焼で強烈な炎を生み出し、外壁遮熱設計が輻射熱を大幅低減して厨房の快適性を維持します。 超高火力バーナーと天板水冷冷却機構を融合した中華レンジ。本格的な鍋振りと強火調理に耐えうる頑強な構造で、プロの技を存分に引き出します。
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レトルト食品殺菌調理器 FPC5535 - 1P100V フジマック
フジマックFPC5535レトルト殺菌調理器は、単相100V仕様で手軽に導入できる高精度加圧加熱調理システム。密閉パウチ内の旨味と水分を閉じ込めたまま安全に殺菌し、高品質なレトルト製品づくりを実現します。 温度と湿度を精密にコントロールする先進のスチームコンベクション技術。大量調理でも焼きムラのない極上の仕上がりを実現し、厨房の省力化を推進します。
フジマックケトル 多機能傾斜シチューポット CSK-200S
フジマックCSK-200Sは二重ジャケット蒸気加熱を採用した200L大型回転釜です。側面断熱で輻射熱を抑え焦げ付きなく均一に加熱。スムーズな減速ギア傾斜により、大量のスープやシチューも安全確実に注ぎ出せます。 二重ジャケット加熱により焦げ付きを徹底防止。滑らかな減速ギア傾斜構造で安全に配膳でき、大量調理を行う給食・セントラルキッチンで大活躍します。
FGCRL1111L1 アジア業務用調理器 ジェットブロワーシリーズ フジマック
フジマックFGCRL1111L1は左側炒めバーナー仕様の低輻射ジェットブラスト中華レンジです。静音ブロワーによる強火炎と独自の熱遮断構造を融合し、作業環境を涼しく保ちながら本格中華のパラパラ炒飯や強火炒めを実現します。 超高火力バーナーと天板水冷冷却機構を融合した中華レンジ。本格的な鍋振りと強火調理に耐えうる頑強な構造で、プロの技を存分に引き出します。
レトルト食品殺菌調理器 FPC3555H - 3P200V フジマック
フジマックFPC3555H業務用三相200Vレトルト調理器は、パワフルな熱出力でスピーディーな加圧加熱殺菌を達成。レトルト食品の風味劣化や型崩れを防ぎ、均一な品質でプロ仕様の長期保存惣菜を仕上げます。 温度と湿度を精密にコントロールする先進のスチームコンベクション技術。大量調理でも焼きムラのない極上の仕上がりを実現し、厨房の省力化を推進します。
フジマックケトル KIG1-10 多機能傾斜シチューポット
フジマックKIG1-10は省スペース設計の卓上・小型IH回転釜です。電磁誘導加熱により余分な放熱がなくクリーンな厨房環境を守り、高精度な熱コントロールと軽快な傾斜動作でホテルやレストランの仕込みを革新します。 二重ジャケット加熱により焦げ付きを徹底防止。滑らかな減速ギア傾斜構造で安全に配膳でき、大量調理を行う給食・セントラルキッチンで大活躍します。
FGCRL1311R1 アジア業務用調理器 ジェットブロワーシリーズ フジマック
フジマックFGCRL1311R1は1300mm幅に右側ジェットブラストバーナーとスープ部を完備した低輻射中華レンジです。輻射熱をカットする水冷フロント構造により、長時間の立ち仕事でも快適にハイクオリティな調理が可能です。 超高火力バーナーと天板水冷冷却機構を融合した中華レンジ。本格的な鍋振りと強火調理に耐えうる頑強な構造で、プロの技を存分に引き出します。
パスタ・スパゲッティボイラー FENB606006 - 電動 フジマック
フジマックFENB606006は6テボ仕様の高性能電気ゆで麺器です。クリーンな電気ヒーター加熱で輻射熱を抑えて厨房を涼しく保ち、高精度な温度管理と強力な沸騰復帰力で、麺をムラなく最高のアルデンテに茹で上げます。 職人の技を忠実に再現する全自動温度・タイマー制御を搭載。誰でも均一にアルデンテの茹で上がりや香ばしい羽根つき餃子を完璧に焼き上げます。
餃子焼器 FIJ16451 IH フジマック
フジマックFIJ16451コンパクト1連IH餃子焼器は、立ち上がりの早い電磁誘導加熱と自動スチーム機能を凝縮。省スペース厨房でも専門店並みの本格的な香ばしさとジューシーさを安定して再現します。 職人の技を忠実に再現する全自動温度・タイマー制御を搭載。誰でも均一にアルデンテの茹で上がりや香ばしい羽根つき餃子を完璧に焼き上げます。
