ジョスパー 鋳造アルミ ガストロノームトレイ GN 1/2 (深さ20mm)
スペイン製アルミ鋳造グリルトレイ(GN1/2・深さ20mm)。コンパクトな半切サイズで、350℃の炭火オーブンに完全対応。優れた離型性で食材がくっつかず、少量の油でヘルシーかつスピーディーに調理できます。
Lò nướng than hoa thượng hạng cho ẩm thực Steakhouse & Grill
ブランド: Josper
Đầy đủ tờ khai hải quan, chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ).
Chính sách bảo hành ủy quyền nhà máy, linh kiện thay thế chính hãng sẵn sàng.
Đội ngũ kỹ sư Horeca bàn giao tận nơi, hiệu chỉnh thông số và hướng dẫn vận hành.
Ứng cứu sự cố kỹ thuật hỏa tốc trong 2h tại TP.HCM & các tỉnh lân cận.
スペイン製アルミ鋳造グリルトレイ(GN1/2・深さ20mm)。コンパクトな半切サイズで、350℃の炭火オーブンに完全対応。優れた離型性で食材がくっつかず、少量の油でヘルシーかつスピーディーに調理できます。
スペイン製エチェバリ監修マイクロ穴あきパン(Ø22cm・アングーラス用)。稚ウナギや小イカなど極小の高級食材を直火でロースト。超微細な穴が食材をこぼさず、瞬時に炭火の香りを纏わせます。
スペイン製ホスパーHJX-PRO Mini専用交換用ソリッドステンレス焼き網(340×560mm)。無垢の丸棒ステンレス鋼を採用し、350℃の熱でも歪まず、永続的な耐久性を誇ります。
スペイン・ホスパー厳選キューバ産大粒マラブー木炭(15kg袋)。密閉オーブン内で5時間以上持続する圧倒的燃焼力。不快な煙を出さず350℃の高温をキープし、ステーキハウスのランニングコストを削減します。
スペイン製引き出し付き専用台セットのチャコールオーブン。木炭や小物を手元にすっきり収納可能。350℃の蓄熱密閉調理により、薪の豊かな香りとジューシーな食感を同時に実現します。
スペイン直輸入のキャビネット付き1000mm中型ロボタ焼き炭火グリル。串焼きバーと鉄板を使い分け、遠赤外線で素材の旨味をぎゅっと凝縮。下部キャビネット付きで厨房の整理整頓と作業性を両立します。
スペイン製深型アルミ鋳造トレイ(GN1/2・深さ60mm)。中容量のグラタンやロースト肉料理に最適。炭火の遠赤外線を効率よく吸収し、肉汁を閉じ込めたジューシーな仕上がりを実現します。
スペイン製ホスパーPROシリーズ専用消火ファイアブレイク(Cortafuegos PRO)。排気フードへの火の粉の侵入を100%遮断し、万全の防火安全性を確保。煙突のドラフト圧も安定させます。
スペイン直輸入のHJX-PRO S80専用交換用ソリッドステンレス焼き網(510×500mm)。肉厚な無垢ステンレス棒が炭火熱を蓄熱し、美しい格子縞の焼き目を刻みます。高負荷な連続調理に対応。