ジョスパー チャコールオーブン HJA-PRO M120 上部保温キャビネット内蔵 (HJA-PRO-M120-HC)
スペイン製大型油圧保温キャビネット搭載チャコールオーブン。約120席規模の連続調理を支え、350℃の密閉熱で肉汁を完全保持。上部保温庫で的確なレストを行い、常に最高の焼き上がりを提供します。
Chính Hãng 100%
Josper
Lò nướng than hoa thượng hạng cho ẩm thực Steakhouse & Grill
ブランド: Josper
ĐẠI LÝ ỦY QUYỀN CHÍNH THỨC
Chứng Nhận Phân Phối Chính Hãng Josper Tại Việt Nam
CO/CQ Hợp Lệ 100%
Đầy đủ tờ khai hải quan, chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ).
Bảo Hành 12–24 Tháng
Chính sách bảo hành ủy quyền nhà máy, linh kiện thay thế chính hãng sẵn sàng.
Lắp Đặt & Đào Tạo
Đội ngũ kỹ sư Horeca bàn giao tận nơi, hiệu chỉnh thông số và hướng dẫn vận hành.
Bảo Trì Kỹ Thuật 24/7
Ứng cứu sự cố kỹ thuật hỏa tốc trong 2h tại TP.HCM & các tỉnh lân cận.
ジョスパー 耐熱強化ガラス蓋 Pyrex Ø 20 cm
スペイン直輸入の耐熱パイレックスガラス蓋（Ø20cm）。人間工学に基づいた耐熱ノブを備え、350℃のオーブン調理でも安全。蒸気と熱を逃さず閉じ込め、煮込み料理の肉質を驚くほど柔らかく仕上げます。
ジョスパー 鋳造アルミ フラットプランチャプレート 44 x 32 cm
スペイン直輸入の大型フラットプランチャ（44×32cm）。炭火オーブン内での鉄板調理面を最大化。350℃対応の強靭なコーティングにより、食材が滑るように返せ、ピーク時の迅速な提供を可能にします。
ジョスパー 木炭かき混ぜ棒・チャコールポーカー Ref. 4039 (Atizador)
スペイン製火床専用火かき棒（Ref.4039・Atizador）。高耐熱鍛造スチール製で、炉内の炭火を自在に均し、空気の通り道を確保。熱ムラをなくし、理想的な熾火の状態を維持します。
ジョスパー ケブラー縫製 耐熱難燃牛革グローブ（1双）
スペイン製ケブラー補強耐熱牛革グローブ（左右1組）。高熱のオーブンドア開閉や熱い器具の運搬時も安心。難燃性ケブラー糸と長めのカフが手首や前腕部まで包み込み、プロの安全を万全に保護します。
ジョスパー チャコールオーブン HJA-PRO M120 保温トレイ・スタンド・引出付 (HJA-PRO-M120-WTD)
スペイン製ウォーミングトレイ・テーブル・引き出し付き大型チャコールオーブン。120席規模の厨房動線を劇的に効率化し、木炭を40%削減。料理の仕上がりと保温を完璧にコントロールできます。
ジョスパー 耐熱強化ガラス蓋 Pyrex Ø 24 cm
スペイン製24cmキャセロール用耐熱強化ガラス蓋。ステンレスリムで縁取りされ、欠けや割れに強い堅牢構造。ソースや肉汁の蒸発を防ぎ、350℃の炭火オーブン内でも安定したスロークッキングを可能にします。
ジョスパー 穴あきステンレスパン 牡蠣＆卵スモーク用 Ø 20 cm
スペイン製エチェバリ・コレクションの穴あきステンレスパン（Ø20cm）。炭火直火での卵や牡蠣、ホタテの調理に特化。絶妙なパンチング孔が炭の芳醇な煙だけを通し、食材の落下を防ぎます。
ジョスパー 炉内清掃用アッシュスコップ＆スクレーパー
スペイン製炉底専用灰取りスコップ（Ref.4042）。炉底の形状にフィットするフラットブレードが、溜まった灰をスムーズに回収。ロングハンドル設計で熱い炉内でも素早く安全に清掃できます。
