ジョスパー ステンレス製 木炭専用特大エクストラロングトング 550 mm
スペイン直輸入の特長型炭バサミトング(全長550mm・Ref.4036-55)。大型チャコールオーブンの奥深くでも熱さを感じずに安全作業が可能。硬質ステンレス製で重い炭塊もしっかり掴めます。
Lò nướng than hoa thượng hạng cho ẩm thực Steakhouse & Grill
ブランド: Josper
Đầy đủ tờ khai hải quan, chứng nhận xuất xứ (CO) và chứng nhận chất lượng (CQ).
Chính sách bảo hành ủy quyền nhà máy, linh kiện thay thế chính hãng sẵn sàng.
Đội ngũ kỹ sư Horeca bàn giao tận nơi, hiệu chỉnh thông số và hướng dẫn vận hành.
Ứng cứu sự cố kỹ thuật hỏa tốc trong 2h tại TP.HCM & các tỉnh lân cận.
スペイン直輸入の特長型炭バサミトング(全長550mm・Ref.4036-55)。大型チャコールオーブンの奥深くでも熱さを感じずに安全作業が可能。硬質ステンレス製で重い炭塊もしっかり掴めます。
スペイン直輸入のマンガル専用特長フラット串10本セット(全長50cm)。極厚ステンレス製で重いケバブ肉を刺しても一切しならず、中心部まで素早く熱を伝達。本格的な炭火串焼きに必須のセットです。
スペイン直輸入の天然オリーブスモークウッドブロック(3kg・Tacos de Olivo)。地中海特有の芳醇なハーブ香を醸し出す希少な燻煙材。イベリコ豚のローストや生ソーセージ、野菜グリルの風味を劇的に高めます。
スペイン直輸入の保温トレイ・架台・引き出し付きチャコールオーブン。80席対応の充実したフル装備で動線を一新。350℃の安定した蓄熱性で素材の旨味を凝縮し、上質な炭火料理を提供します。
スペイン製ホスパー耐熱強化ガラス蓋(Ø16cm)。パイレックスガラス採用で激しい温度変化にも耐え、16cmキャセロールにジャストフィット。庫内での調理状態を一目で確認でき、旨味蒸気を閉じ込めます。
スペイン製フラットプランチャプレート(38×26cm・平型)。ホタテやイカ、エビなど繊細な魚介の鉄板焼きに最適。素早く均一な熱伝導で焦げ付きを防ぎ、ジューシーな旨味を余さず閉じ込めます。
スペイン製焼き網専用リフティンググリッパー(Pinza para Parrilla)。高熱の焼き網をがっちり挟み込んでロック。炭の継ぎ足しや網交換、清掃時の火傷や落下事故を確実に防ぎます。
スペイン製最高級牛革チャコールマスターエプロン。350℃の炭火熱や飛び散る火花から身体を完璧に保護する肉厚な本革仕立て。耐久性のあるケブラー糸で縫製され、グリルシェフの威厳を際立たせます。
スペイン製天然アップル(マンザーノ)スモークウッドブロック(3kg・Tacos de Manzano)。フルーティーで甘く優しい燻煙が特徴。豚のスペアリブやシーフード、鶏肉に美しい黄金の焼き色と心地よい香りを纏わせます。